Что делать с опятами?

[Pchelka_05]

Муж привез мнооого опят, что с ними делать? Солить, варить?

Солить их трудно или мариновать?

Можно рецептик?
спасибки)

[nika06]

Можно жарить, можно солить,можно мариновать, можно на зиму заморозить.

[Pchelka_05]

А что вкуснее-то? тут про замороженные как-то не очень писали, что не фонтан.

А солить их как? мне бы попроще рецептик какой))

У меня просто есть большая эмалированаая кастрюля, литров на 10, в ней можно сразу килограмм 5 опят засолить? Только она не в холодильнике будет(( не испортятся они? И сколько им под грузом стоять? Потом по банкам можно распихать и в холодильник?

[Вышневолочанка]

Я обожаю маринованные

[Pchelka_05]

Рецептик, плииииз) Мне сегодня что-то с ними делать нужно!!!!

[Танкетка]

Сообщение от Pchelka_05

А что вкуснее-то? тут про замороженные как-то не очень писали, что не фонтан.

Что значит не фонтан? Это смотря как их потом приготовить
Я очень люблю приготовить индейку с опятами в сметанке и сыре с помидорками

[Pchelka_05]

Скажите, а как их морозить? Прямо вот сырыми или варить до этого?

[Танкетка]

Сообщение от Pchelka_05

Скажите, а как их морозить? Прямо вот сырыми или варить до этого?

Промыть, маленько просушить и в морозилку. У меня -18, поэтому в момент замораживаются - глубокая заморозка

[Pchelka_05]

А можно не промывать, а промыть то, что уже потом выну заморозку то есть?

[Танкетка]

Сообщение от Pchelka_05

А можно не промывать, а промыть то, что уже потом выну заморозку то есть?

Чёт не поняла