кура с пивом

[маринелла]

может уже были рецепты, есть два ингридеента, кура и пиво, что можно сделать?
и еще, как готовить курицу на бутылке пива?

[Клёпа Великолепная ®]

Надеюсь, специи типа соль-перец тоже есть?

1) варите куру в воде со специями. Получится бульон и вареная курятина. запиваете пивом.
2) выпиваете пиво, сажаете натертую специями курицу на бутылку и в духовку до готовности. Едите всухомятку. В холодную духовку! На противень или блюдо, т.к. будет стекать жир.
3) разделываете куру на порционные куски, посыпаете специями, немного пива, в миску с крышкой - и в духовку - пока готовится - допиваете пиво. Едите снова всухомятку.

Кроме соли-перца натирать птичку можно чем угодно - от майонеза и горчицы до мёда. Все равно вкусно.

[маринелла]

а еще говорят, что куру готовят именно на бутылке, где пиво есть? и еще слышала, что можно кляр с пивом приготовить для куры? кстати, пиво я не пью...

[bonita]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Надеюсь, специи типа соль-перец тоже есть?

1) варите куру в воде со специями. Получится бульон и вареная курятина. запиваете пивом.
2) выпиваете пиво, сажаете натертую специями курицу на бутылку и в духовку до готовности. Едите всухомятку. В холодную духовку! На противень или блюдо, т.к. будет стекать жир.
3) разделываете куру на порционные куски, посыпаете специями, немного пива, в миску с крышкой - и в духовку - пока готовится - допиваете пиво. Едите снова всухомятку.

Кроме соли-перца натирать птичку можно чем угодно - от майонеза и горчицы до мёда. Все равно вкусно.

А еще можно НЕ выпивать пиво, а прямо на открытую бутылку с пивом попой насадить курицу, натертую солью-перцем (я правда больше люблю банки) Курица получается очень нежная, с хлебным ароматом, с хрустящй корочкой и жир с нее стекает, очень нежно. Только под курицу надо что-нибудь подставить чтобы духовку жиром не залило.

[маринелла]

а бутылка точно не лопнет?

[Кудесница Леса]

Сообщение от маринелла

а бутылка точно не лопнет?

не лопнет, только вы чуток отлейте пива, чтобы его было больше половины, но не до горла, чтобы оно не вылилось во время приготовления

[анна67]

кура с пивом готовится в аэрогриле . пиво на дно колбы . а куру на решетку

[ЕЛЕНА***]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Надеюсь, специи типа соль-перец тоже есть?

1) варите куру в воде со специями. Получится бульон и вареная курятина. запиваете пивом.
2) выпиваете пиво, сажаете натертую специями курицу на бутылку и в духовку до готовности. Едите всухомятку. В холодную духовку! На противень или блюдо, т.к. будет стекать жир.
3) разделываете куру на порционные куски, посыпаете специями, немного пива, в миску с крышкой - и в духовку - пока готовится - допиваете пиво. Едите снова всухомятку.

Кроме соли-перца натирать птичку можно чем угодно - от майонеза и горчицы до мёда. Все равно вкусно.

очень оригинальный рецепт,а я натираю куру аджикой,готовлю в духовке на протвине и несколько раз поливаю 2-3мя столовыми ложками пива-тоже вкусно получается!!!

[Клёпа Великолепная ®]

Мне какк-то кажется, что если просто на бутыль с пивом, то никакого запаха.
Вот если в пиве замариновать, т о.. может, и есть....

[Филис]

в запасниках нашла 2 рецепта:

1. Курица в пиве.
курица 1 шт.
пиво 1 стакан
томат-паста 1ст.л.
соль
перец
Разделать курицу, покрошить на мелкие части, поперчить и посолить по вкусу. Разболтать полную ложку томатной пасты в стакане пива, залить этим раствором курицу, перемешать, уложить в соответствующую емкость и закрыть фольгой. Поставить в весьма жаркую духовку и тушить минут 30. Можно делать в горшочке.

2. Курица с картошкой (готовила, получилось вкусно )
Выложить куски курицы и крупно нарезанную картошку на противень, посыпать луковым супом из пакетика, добавить пару листиков лаврушки, залить пивом (как минимум, оно должно полностью покрыть картошку) и в духовку до готовности.
Рецепт "заграничный", поэтому при отсутствии лукового супа его можно заменить:
а) на сушеный жареный лук (сейчас продается почти везде)+соль (или вместо соли кубик "Крошка-лук" от "Магги", если вы любите глютамат натрия )
б) на соль+любые приправы по вашему вкусу