Подскажите, пожалуйста, рецепт сочней. Есть, которые с творогом делают, а есть с кашей(как я когда-то ела, с пшённой). Может они, конечно, как-то подругому называются, но моя свекровь называла их сочнями. Свекрови уже нет и спросить не у кого. Муж с детства к ним привык, а я вот, как их приготовить незнаю. Помню свекровь жарила на сухой сковородке лепёшки, варила густую пшённую кашу на молоке, потом эту кашу размазывала на горячей лепёшке и быстро сварачивала пополам. Очень вкусно и сытно, особенно с холодным молоком. Как кашу сварить я знаю, а вот состав этих лепёшек(коржей) не знаю. Может кто подскажет? Заранее всем благодарна, кто откликнется!
