| |
|
20.11.2009, 15:16
|
#1
|
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: м.Большевиков
Сообщений: 4 460
|
какие особенности имеет мясо дикого кабана?
Как долго его варить, дольше ли свинины , может какие премудрости есть.Подскажите плииз!
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 16:29
|
#2
|
|
Участник
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 211
|
Из кабана лучше сделать котлеты, причем мясо два раза пропустить через мясорубку и хорошо, если мясо с жирком, его тоже через прокрутить. Дальше делаете как обычные котлеты.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 17:28
|
#3
|
|
Ветеран
Регистрация: 20.03.2009
Адрес: Выборгское шоссе
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от Martysh
Из кабана лучше сделать котлеты, причем мясо два раза пропустить через мясорубку и хорошо, если мясо с жирком, его тоже через прокрутить. Дальше делаете как обычные котлеты.
|
+1  Из кабанятины самое вкусное - это котлеты.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 18:11
|
#4
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.10.2006
Адрес: Финские просторы
Сообщений: 5 398
|
по мимо котлет, ещё можно сделать так.
Режете кубиками примерно 1,5*1,5 см. кладём в посуду для запекания в духовке (хоть чугунная, хоть стеклянная), тудаже лук кружочками, морковь кружочками, приправы повкусу. ставим в духовку на 3-4 часа под крышкой.
ой, ой как вкусно будет
__________________
Мама и три чертёнка с крыльями ангела 19 ,7,5
|
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 18:22
|
#5
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Такое мясо на котлеты считаю преступлением.У меня рука не поднимается, для котлет подойдет любое другое мясо. Запечь в духовке в соусе из красного вина.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 23:08
|
#6
|
|
Участник
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 211
|
А рецептик подскажите, пожалуйста
|
|
|
Цитировать ·
|
|
20.11.2009, 23:12
|
#7
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Martysh
А рецептик подскажите, пожалуйста
|
У меня есть 2 рецепта и в обоих с красным вином. Если интересно, то заявку в мой топик скиньте "Рецепты из Германии", а то я могу забыть. 
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.11.2009, 02:49
|
#8
|
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: м.Большевиков
Сообщений: 4 460
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Такое мясо на котлеты считаю преступлением.У меня рука не поднимается, для котлет подойдет любое другое мясо. Запечь в духовке в соусе из красного вина.
|
А рецепт пожалуйста!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.11.2009, 22:40
|
#9
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Feo
А рецепт пожалуйста!
|
Сейчас напишу, но в своем топике "Рецепты из Германии". Смотрите пожалуйста там. 
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
|
Цитировать ·
|
|
21.11.2009, 22:45
|
#10
|
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: м.Большевиков
Сообщений: 4 460
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Сейчас напишу, но в своем топике "Рецепты из Германии". Смотрите пожалуйста там. |
хорошо, спасибо!
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
