Забыла погасить соду уксусом.Что делать?

[королла]

Пожалуйста подскажите...по рецепту...нужно было погасить соду уксусом..а я забыла
хотела испечь суперский торт..теперь наверное испортила все продукты..
Помогите...что делать?..наверное когда испеку коржи...всё будет вонять содой
или в тесто можно что-то добавить чтобы исправить это?

[suskova]

можно попробовать лимонной кислоты и вымешать.(если нет немного уксуса.Сода там ведь есть)

[мамаАля]

Сообщение от королла

Пожалуйста подскажите...по рецепту...нужно было погасить соду уксусом..а я забыла
хотела испечь суперский торт..теперь наверное испортила все продукты..
Помогите...что делать?..наверное когда испеку коржи...всё будет вонять содой
или в тесто можно что-то добавить чтобы исправить это?

Можно добавить разрыхлитель, ведь сода, гашеная уксусом выполняет те же функции.
А много соды бухнули??? Если не много, то пахнуть не будет.

[королла]

Сообщение от мамаАля

Можно добавить разрыхлитель, ведь сода, гашеная уксусом выполняет те же функции.
А много соды бухнули??? Если не много, то пахнуть не будет.

4 чайных ложки...хотела сделать большой торт ..т.е все продукты в двойном размере

[анна67]

а вы уже печете ? добавте в тесто лимонной кислоты

[мамаАля]

Если в тесте присутствует что- то кисломолочное ( кефир, сметана...), то может всё обойтись, а если нет, то только уксус или лимонная кислота, как уже советовали.