Быстро, просто, вкусно

[Runa]

Я готовить не люблю, поэтому ценю простые рецепты, и чтоб вкусно было. Давайте поделимся такими рецептами.
Мясо
1 Отбивное мясо (свинина)
Подготовка:
Карбонат без костей нарезать котлетками по 0,5 см в толщину. Отбить, посалить.
Сделать соус: яйцо, столовая ложка майонеза, приправы.
Смазать мясо соусом и сложить в посуду, убрать в холодильник, минимум на 2 часа, максимум на несколько дней.
Приготовление:
Обжарить мясо с каждой стороны в течении 1 – 1,5 минуты, на сильном огне, не закрывая крышкой.
Рыба
2 Рыба в кляре.
Подготовка:
Рыбу нарезать кусочками, посолить.
Кляр: яйцо, молоко, мука
Приготовление:
Рыбу обмокнуть в кляре и жарить.
Птица
3 Запеченная курица
Курицу натереть солью и специями, выложить на противень, сверху намазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать, примерно, 30мин. При температуре 250 градусов.
По такому же принципу можно делать рыбу.
Салаты
Другое: десерт, гарнир, супы
Добавляйте!

Курица :
Подготовка: взять окорочку, помыть, заправить солью и немножко(!!!) приправами спец для куры.
Взять соус кальве ( в принципе любой), куру обволять в соусе ( каждый кусок), поставить на подоконник или в другое место, прохладное ,но не холодильник и улицу ( все ж лучше подоконник , он подальше от плиты) . И пошли гулять с детем=) потом пришли и курицу или на сковородку, или в духовку ( так вкусней!) на 40 минут. и все готово. Причем ,если в духовку, то градусов на 180 и у вас 40 минут свободного времени=)

[BMW_shka]

а я вот это блюдо готовлю, когда надо ну очень быстро кого-то накормить

куриное филе порезать тонкими - тонкими пластинками, обжарить - минут 5-7

туда же добавить порезанный лук, морковку натертую на терке -(а можно и не добавлять) - все вместе ещё обжаривать минут 5

потом добавить банку консервированной красной фасоли (у меня это обычно Бондюэль в соусе чили) - потомить под крышкой минут 5

ну и по вкусу там посолить, посахарить, добавить специй всяких разных, которые под руками есть

собственно готово

[Манон]

Мы очень любим это блюдо. Чем-то напоминает китайскую кухню и можно регулировать остроту количеством перца-чили. Жареный рис с яйцом.
Чуть-чуть растит. масло
Бекон
Кусочек перца-чили
Болгарский перец
Маленькая луковица
+ можно по желанию свеже-замороженный зеленый горошек и/или кукуруза
2-3 яйца
200г уже готового вареного риса
3 ст.л. соевого соуса

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем мелко нарезанные кусочки бекона, перца-чили, болгарского перца и лука. Можно туда же по желанию добавить зеленый горошек и/или кукурузу. Все хорошо перемешать и готовить 1 минуту, либо до готовности мороженых продуктов.
Разбить прямо туда же 2-3 яйца, все перемешать и готовить еще 1 минуту.
Выложить туда же готовый рис и влить соевый соус.
Перемешать и можно подавать.

[Алисина мама]

А мне нравится вот так делать.
Взять мясо,я беру куриную или индюшачью грудку,нарезать не толстыми кусочками(можно отбать) и обжариваю практически до готовности.
Пока жарится смешиваю яйцо,сыр,майонез и обязательно лук.Лучше всего всё закинуть в измельчитель и достать уже готовую массу,но если нет такой возможности тогда сыр потереть на тёрке,а лук меленько нарезать и всё хорошенько смешать.
Потом в жаропрочную фарму кладу мясо в один слой и сверху выливаю приготовленую сыромойонезояйцелуковую смесь и в духовку на средний огонь и пока не запечётся.
У меня духовка сломалась и поэтому я ставлю готовится в микроволновку в начале на "Комби" режим,а под конец минут на 10 в режиме гриля!Очень вкусно получается!

[Koshatina]

филе курицы порезать не очень крупными кусочками, положить в миску,туда разбить яйцо, добавит майонез, муку, посолить, поперчить, вымешать до однородной массы и жарить на сковороде, как ольдьи. Получаются плоские, рубленные котлетки. Вкусно и быстро!

[Морская]

Девочки, этот топ - находка для меня!
СПАСИБО ВАМ за вкусные и простые рецепты

девочки а можно подробней, сколь в граммах каждого компонента=)

[Partyзанка]

А я открыла для себя Магги на второе , не сравнить с их кур. кубиками

[mashusha]

Запеканка СУПЕРСКАЯ!
750г творога (вкуснее пополам напополам с сырковой массой)
3 ст.ложки манки
3 яйца
сахар, соль по вкусу
ПЕРЕМЕШАТЬ и в духовку
через минут 20 готово!!!!