ну, и я тоже спрошу.Как приготовить картошку как в Шаверме в ТК" НОРД"?

[Малявкина]

она там как то особенно нежная и вкусная.

[Жена_Вовы_Коровкина]

я её там не ела, но подозреваю, что она такая же, как в любых бистро - она просто сделана в духовке...

[Малявкина]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я её там не ела, но подозреваю, что она такая же, как в любых бистро - она просто сделана в духовке...

ну я в духовке тоже делаю,но получается овсем не так может дело в каких то приправах?

[Жена_Вовы_Коровкина]

а расскажите, в чём разница? сейчас придумаем как они это готовят)))

[ТУТОЧКА]

Я в норде не пробовала, но солидных щавермах картофель готовят на пальмовом масле оно не горит и высокотемпературное.. поэтому картофель нормально приготовленный получается прозрачный и тает во рту-- как я называю.. карамелизированный