А что вы готовите в духовке с Грилем? - Littleone 2009-2012

Ируса · 11.01.2010, 18:08

Вот приобрели современную электрическую духовку. В ней есть верхний - нижний жар, конвекция, режим пиццы, гриль, объемный турбогриль. Скоро ее подключат. Только вот как-то никогда и ничего я на гриле не готовила. В микроволновке гриль есть, но ни разу не пользовалась.

Раньше была обычная газовая духовка... Подскажите-научите что вообще с этим "зверем" делать?

Поиском поискала, но нашла темку только про аэрогрили, как понимаю это не совсем то, потому завожу новую тему.
PS: если будут ЦУ на тему использования остальных функций данной духовки, то тоже буду рада послушать..

nezabvennaya · 11.01.2010, 18:11

Под грилем очень вкусные куриные крылышки получаются. Любое мясо для получения вкусной корочки в конце минут на 15-20 ставлю под гриль.

Ируса · 11.01.2010, 18:16

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

Под грилем очень вкусные куриные крылышки получаются. Любое мясо для получения вкусной корочки в конце минут на 15-20 ставлю под гриль.

а я вот понять не могу, если я готовлю мысо (куру) в форме для запекания или на протвине, то прямо так и можно гриль включать или надо все это обязательно на решетку перекладывать? И можно ли гриль включать когда мясо сверху полито чем-нибудь, допустим сыром, майонезом?

nezabvennaya · 11.01.2010, 18:19

Цитата:

Сообщение от Ируса

а я вот понять не могу, если я готовлю мысо (куру) в форме для запекания или на протвине, то прямо так и можно гриль включать или надо все это обязательно на решетку перекладывать? И можно ли гриль включать когда мясо сверху полито чем-нибудь, допустим сыром, майонезом?

Да как бы ни готовили, хоть в рукаве, потом просто переводите на гриль и дозапекаете. Даже если полито

Ируса · 12.01.2010, 11:33

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

Да как бы ни готовили, хоть в рукаве, потом просто переводите на гриль и дозапекаете. Даже если полито

Спасибо большое! А рукав не расплавится при гриле? У меня молодой человек как-то решил в микроволновке мясо с грилем подогреть и накрыл его пластмассовым колпачком для микроволновки. так вот под грилем этот колпак весь расплавился. С тех пор мы его и боимся...

nezabvennaya · 12.01.2010, 12:04

Цитата:

Сообщение от Ируса

Спасибо большое! А рукав не расплавится при гриле? У меня молодой человек как-то решил в микроволновке мясо с грилем подогреть и накрыл его пластмассовым колпачком для микроволновки. так вот под грилем этот колпак весь расплавился. С тех пор мы его и боимся...

У меня не плавится

Matilda! · 12.01.2010, 12:27

У нас такая, с грилем приготовление быстрее. Грилем пользуюсь редко, т.к. у нас гриль стоит на улице, а духовку каждый раз после гриля приходится включать на самоочистку.

midia · 12.01.2010, 12:41

Цитата:

Сообщение от Ируса

Спасибо большое! А рукав не расплавится при гриле? У меня молодой человек как-то решил в микроволновке мясо с грилем подогреть и накрыл его пластмассовым колпачком для микроволновки. так вот под грилем этот колпак весь расплавился. С тех пор мы его и боимся...

Пластмассу на огонь?? Сильно))) Колпак только для микроволн используется.

MyStic · 12.01.2010, 13:19

Я в гриде делаю говяжью вырезку , кусочками на решетке, форель на протвине кусочками шкуркой вверх. Очень быстро и вкусно. Мясо очень сочное получается

Ируса · 12.01.2010, 13:50

Цитата:

Сообщение от MyStic

Я в гриде делаю говяжью вырезку , кусочками на решетке, форель на протвине кусочками шкуркой вверх. Очень быстро и вкусно. Мясо очень сочное получается

А говяжью вырезку в чем-нибудь маринуете прежде чем на решетку класть? Сколько по времени примерно готовить?