|
|
08.03.2010, 13:46
|
#1
|
Ветеран
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: Кондратьевский
Сообщений: 774
|
хочеться рецепт бисквита со сгущенкй,подскажите!
знаю что есть рецепт бисквита со сгущенкой ,но не знаю точные пропорции ,подскажите!!!!!!
|
|
Цитировать ·
|
08.03.2010, 15:48
|
#2
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от хороша
знаю что есть рецепт бисквита со сгущенкой ,но не знаю точные пропорции ,подскажите!!!!!! 
|
Пожалуйста:
Торт сметанный «Вдохновение» Для теста:
1 банка сгущенного молока
200 г сметаны
2 яйца
1 стакан сахарного песка
0,5 чайной ложки соды
и
1,5 стакана муки
Для украшения:
1 банка консервированных ананасов (лучше кольцами)
Для крема:
500 г сметаны
1 стакан сахарного песка
Для глазури:
3 чайной ложки какао
3/4 стакана сахарного песку
1/4 стакана тёплого молока
50 г сливочного масла
Испечь бисквит:
Все ингредиенты для теста перемешать + 1,5 стакана муки. Испечь в широкой и высокой сковороде или форме за один прием. Бисквит остудить. От бискита срезать пласт высотой 1,5 - 2 см, он будет основанием торта. Оставшийся бисквит разрезать кубиками 3 см.
Приготовить крем:
500 г сметаны и 1 стакан сахарного песка перемешать. Крем поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа, сметана загустеет.
Собрать торт:
На тарелку для торта положить пласт бисквита, пропитать его сиропом (в сироп от ананаса по вкусу добавить немного ликера, коньяка или водки) и смазать сметанным кремом. Ананасы порезать мелкими кубиками или тонкой соломкой. Затем каждый кубик бисквита обмакнуть в сметанный крем и уложить сверху на бисквитный корж в виде «кучи», пересыпая слои кусочками порезанного ананаса.
Залить сверху глазурью:
3 чайной ложки какао
3/4 стакана сахарного песку
1/4 стакана тёплого молока
В теплом молоке растворить какао и сахарный песок, подогреть до кипения в кастрюльке и варить 10 -15 минут. Добавить 50 г сливочного масла. Теплой глазурью залить верх торта. Поставить торт в холодильник на 8 - 10 часов. Необыкновенно вкусно!
__________________

|
|
Цитировать ·
|
08.03.2010, 15:58
|
#3
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от хороша
знаю что есть рецепт бисквита со сгущенкой ,но не знаю точные пропорции ,подскажите!!!!!! 
|
Или такой попроще:
- 1 банка сгущенного молока
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 0,5 чайной ложки соды
Всё перемешать + 1,5 стакана муки. Испечь в два приема.
Залить сверху:
- 3 чайной ложки какао
- 3/4 стакана сахарного песку
- 1/4 стакана тёплого молока
Кипятить 15-20 минут, затем добавить 50 г сливочного масла и украсить верх. Между коржами – крем из сметаны (1 стакан сметаны и 1 стакан сахара перемешать).
__________________

|
|
Цитировать ·
|
08.03.2010, 16:49
|
#4
|
Активный участник
Регистрация: 31.10.2008
Адрес: Невский р-н
Сообщений: 477
|
у меня очень простой:
банка сгущенки
4 яйца
стакан муки
1 ч.л. гашеной соды
Тесто получается жидкое, выпекается минут 30.
А если муки добавить больше то можно накрутить шарики и поджарить их во фритюре - получаются сладкие колобочки.
|
|
Цитировать ·
|
09.03.2010, 14:42
|
#5
|
Ветеран
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: Кондратьевский
Сообщений: 774
|
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
|
|
Цитировать ·
|
09.03.2010, 15:54
|
#6
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от хороша
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
|
На здоровье!
__________________

|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|