Думаю, что юридическое образование совсем не плохо, по крайней мере сфера шире, чем PR или кадры.

Могу еще посоветовать подумать над специальностями Менеджмент организации и Государственное и муниципальное управление (с квалификацией менеджер!!!). В последнем (при обучении в хорошем ВУЗе) будут сильны как юридическая, так и управленческая составляющая и средне - экономика и финансы.