что бы испечь с ягодой?

[Comme il faut]

есть:
черника 500 г
брусника 500 г
вишня 300 г
клюквы очень много
чер. смородины примерно стакан.

Киньте какие-нибудь рецепты, желательно не с дрожжевым тестом

[Ёёёлка]

Здесь кто-то рассказывал про лукошки с ягодами. Поищите.

[Fluffy76]

Сообщение от Comme il faut

есть:
черника 500 г
брусника 500 г
вишня 300 г
клюквы очень много
чер. смородины примерно стакан.
Киньте какие-нибудь рецепты, желательно не с дрожжевым тестом

Пожалуйста , ягоды подберите по вкусу:

Быстрый пирог с клубникой
Необходимо:
2 ст. кефира, 2 ст.сахара, 4 яйца, 1 ч.л. соды, 4,5 ст.муки, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 кг клубники.
Приготовление:
Смешать сахар с яйцами, добавив и ванильный сахар. Затем добавить кефир, соду и все хорошо перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешать тесто ( оно получится по консистенции как густая сметана).
Клубнику перебрать, помыть, обсушить.
Форму для выпечки пирога смазать маслом и посыпать мукой. В форму вылить половину теста, на него выложить клубнику и сверху все залить оставшимся тестом. Выпекать в горячей духовке около часа.
P.S. С этим тестом можно печь пирог не только с клубникой, но и с другими ягодами и фруктами

оригинал здесь
http://forum.say7.info/topic6544.html

[Comme il faut]

Сообщение от Ёёёлка

Здесь кто-то рассказывал про лукошки с ягодами. Поищите.

спасибо, этот рецепт у меня в закладках. Их я уже пекла, хочется чего-то новенького.

[Fluffy76]

Еще:

Вишневый пирог
Начинка.
500 гр. замороженной вишни +2 ст. л. сахара+2 пакета ванильного сахара, довести до кипения и чуток проварить, снять с огня и добавить 30 гр. крахмала разведенного в 2 ст. л. холодной воды. Тщательно размешать , охладить.
Тесто.
150 гр. творога +75 сахарного песка+130 мл молока+130 мл подсолнечного масла +тертая цедра лимона +щепотка соли смешать. Добавить 300 гр муки +пакет разрыхлителя.
Разогреть духовку до 175 градусов. Разъемную форму смазать жиром. Присыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто прямоугольником 30*50. Равномерно смазать загустевшей вишней, скатать в длинный рулет. Разрезать приблизительно на 12 кусков, выложить в форму вплотную друг к другу. Взбить 1 яичный желток и 1 ч.л. сливок, смазать пирог, посыпать сахаром, и на 45 минут в духовку.

источник
http://www.forum.littleone.ru/showpo...04&postcount=1

[Fluffy76]

С клюквой:

Рецепт пирога с клюквой «Клюковка»

Ингредиенты:

• Маргарин (размягченный)200 гр.
• Сахар 1 ст.
• Сметана 2 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Разрыхлитель ½ ч.л.
• Мука 1,5 ст.
• Ванилин
• Клюква 1,5 ст.

Приготовление:

• Половину размягченного маргарина соединить с половиной сахара, размешать, добавить яйца и сметану, взбить.
• В стакан муки высыпать разрыхлитель, перемешать и добавить муку в тесто.
• На дно формы для пирога выложить бумагу для выпечки, затем выложить тонким слоем тесто.
• Сверху выложить вымытую и высушенную клюкву, слегка вдавливая ее в корж.
• Сверху пирог присыпать крошкой, приготовленной из половины стакана сахара, 100 гр. маргарина, половины стакана муки и ванилина.
• Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40 минут.

Источник
http://zefira.net/recept-piroga-s-kl...2%BB/#more-867

[Fluffy76]

С любыми ягодами

Королевский пирог с ягодами

Для теста:
· 4 желтка
· 2 стакана муки
· 0,5 стакана сахара
· 100 г сливочного масла
· 0,5 чайной ложки гашеной соды
· растительное масло для выпекания
Для безе:
· 4 белка
· 0,5 стакана сахара
Для начинки:
· 200 г клубники или других свежих ягод

Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара и маслом, добавить муку и соду. Замесить негустое эластичное тесто.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму и распределить по ней, покрыв тесто и бортики. Положить на тесто ягоды ровным слоем. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200* и печь 15 минут.
Взбить миксером охлажденные белки, постепенно добавляя 0,5 стакана сахара. Выложить белковую массу на пирог с помощью шприца, рисуя белковой массой узоры. Выпекать еще 15 минут, уменьшив огонь. Вынуть пирог из духовки, дать остыть, переложить из формы на блюдо.

[Comme il faut]

сколько рецептов! спасибо!

[kuzja]

И я Вам ещё немного подброшу

сметанные маффины с черникой
маффины со смородиной
пирог с вишней

просто и вкусно!

[Froggie]

клюкву надо заморозить и во время болезней морсы варить.

а всё остальное я бы сделала с крахмалом+сахаром в такую густую массу и свреху на каждую порцию пудингом бы полила разжиженным. быстро, а вкуууснооооо!