Рецепт теста без раскатывания

[Red Bilberry]

Всегда на пироги делала нормальное тесто, но сейчас из-за травмы руки раскатать его не представляется возможным. А через неделю приезжают гости Отсюда вопрос, - есть у кого-нибудь проверенные рецепты теста, кот. не надо было бы раскатывать?

[Niksya]

А есть миксер с насадкой "крюк" для теста?

[Wise]

ээ... "раскатать" - это Вы имеете в виду "замесить"?

[Niksya]

Сообщение от Wise

ээ... "раскатать" - это Вы имеете в виду "замесить"?

Я так поняла, что именно работать скалкой. Просто если есть такая насадка, могу посоветовать тесто без раскатывания, но если нету - то тогда только кексы, маффины и т.п., что можно сделать только миксером.

[Oriona]

Я думаю девушка имеет ввиду раскатывание теста скалкой...

[Red Bilberry]

Сообщение от Niksya

Я так поняла, что именно работать скалкой. Просто если есть такая насадка, могу посоветовать тесто без раскатывания, но если нету - то тогда только кексы, маффины и т.п., что можно сделать только миксером.

Сообщение от Oriona

Я думаю девушка имеет ввиду раскатывание теста скалкой...

Да, все правильно - замесить могу, с раскатыванием сложней

[Cvetik]

Может, "жидкий пирог"?
Жидкое тесто, половину вылиывете в форму, потом начинка (как для обычного пирога), второй половиной заливаете. Тесто смешивается миксером, а результат - вполне, "пироговый"

[Oriona]

Сообщение от Red Bilberry

Да, все правильно - замесить могу, с раскатыванием сложней

А Вы с какой начинкой хотите сделать?

[Red Bilberry]

Что-нибудь не сладкое - курица, мясо, грибы.

[Red Bilberry]

Сообщение от Cvetik

Может, "жидкий пирог"?
Жидкое тесто, половину вылиывете в форму, потом начинка (как для обычного пирога), второй половиной заливаете. Тесто смешивается миксером, а результат - вполне, "пироговый"

Никогда такое не делала - что-то типа этого и имела в виду. Дайте рецептик, пожалуйста