Где купить вкусный хлеб и булку?

[Честная]

Посмотрела передачу по НТВ - Развод по русски.Опасный хлеб.
Говорят, что химия там сплошная. И полуфабрикаты замороженные и разогретые в пекарнях в Гипермаркетах.

И правда такие невкусные батоны. Кому-нибудь вкусные попадаются?

[дверь]

Не хлеб и батон, хлеб и БУЛКА.
Учите питерский.

Сама пеките, у меня маман подарили хлебопечку, так не нарадуется.

[Честная]

Сообщение от дверь

Не хлеб и батон, хлеб и БУЛКА.
Учите питерский.

Сама пеките, у меня маман подарили хлебопечку, так не нарадуется.

Не, это в другой топик. Или хлебопечку подарите.

[y123]

В своё время дерматолог с Пражской 12,категорически заявил что из мучных изделий у нас можно есть только плюшки "Московские" и тульские пряники с фруктовой начинкой, только в этих изделиях используется мука высшего сорта

[Честная]

Если бы только мука, а то там дряни всякой - улучшителей...заменителей... У меня тесто из Ленты, лёжа в холодильнике(даже не в тепле) увеличивается раз в 5 за несколько часов.

[y123]

Он имел в виду что нельзя есть изделия из муки 1 и 2-сорта- а это весь хлеб,про хлеб и булочки с улучшителями вообще разговора не было,бублики и простые пряники нельзя, даже сушки делают с пальмовым масло,всё это вредно для поджелудочной, яко бы муку чем-то обрабатывают.

[дверь]

Сообщение от Честная

Не, это в другой топик. Или хлебопечку подарите.

Скоро новый год, закажите Деду Морозу.

Если по теме, то везде сейчас всякую хню добавляют, не найдете без "химии".
Кстати, местные умелицы и без хлебопечки сами пекут, просто с ней проще.

А мука высшего сорта вообще не полезна для здоровья, в этом смысле, чем ниже сорт муки, т.е. грубее помол, тем лучше для организма.
Дерьматолог что-то не догнал или пациент что-то недопонял.

Но дело не в муке, а все-таки в добавках к тесту.

[Nimfa78]

самый вкусный батон попадался в Пятёрке, что-то рублей так за 12-13 и без нарезки: покупали для птичек, ну и сами половину уминали
видимо, кроме муки, дрожжей и соли с сахаром там ничего лишнего, потому дёшево

ЗЫ самим-то печь можно, конечно, но вот вопрос - где в квартире рожь и пшеницу выращивать? =)

[дверь]

Добавки вообще-то удешевляют хлеб за счет его долгого хранения, например. Массовое производство так же снижает цену, индивидуальное - повышает.

Рожь и пшеницу не нужно выращивать, я не заметила, что бы автор стремилась в сто процентной экологичности, а самопеком она хотя бы оградит себя от ненужных добавок, да и вкус будет выше всяких похвал.
Хлеб можно хранить в холодильнике и даже замораживать.

[Мариная]

В Парголово у " Метизов" ларёчек с хлебом(вроде из Лупполово)-вкуснячие пирожки с ночинками, хлеб зерновой,плетёнки-всегда свежее.Буквально вчера брала: дарницкий кирпичик-22р,круглый белый-22,зерновой с семечками-35,пирожки -от12 рубчиков.