Вот соседи презентовали нам полпакета миноги Никогда не готовила ее, но вот охота ее покоптить (у друзей на даче). Что с ней предварительно надо сделать? Или как обычно, помыть, посолить...
помыть с крупной солью или щеткой для мытья посуды-снять слизь, потом бы я обсушила и дальше я жарю, а можно коптить, только не понятно как на вертел нанизывать- вдоль или поперек?
Кто нибудь коптил миногу?
Никогда не готовила ее, но вот охота ее покоптить (у друзей на даче). Что с ней предварительно надо сделать? Или как обычно, помыть, посолить...
