Я сама придумала такой салат - фасоль белая+фасоль красная+помидоры+дольку чеснока раздавить+лук кольцами (можно ошпарить, чтоб не горчил)+кинза - мне нравится очень, легкий такой салатик получатся. Я его ничем не заправляю.
Еще вариант, но это более затратный, и материально и морально

фасоль консервированная
зел.горошек
кукуруза
краб.палочки
маринованные огурцы
красный болгарский перец
помидоры
заправить майонезом