Самый лучший торт- мамин.
Ничего сложного. Хотите, поделюсь рецептом? И- очень бюджетненько.
Торт "Пражский".
2 желтка растереть со стаканом сахара, добавить стакан сметаны, чайную ложку соды, полбанки сгущёнки. Всё хорошенько вымесить.
2 белка взбить до образования устойчивой пены, добавить в уже получившуюся смесь,ПЕРЕМЕШИВАТЬ СТРОГО В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, ЧТОБЫ БЕЛКИ НЕ ОСЕЛИ, затем потихоньку добавить полтора стакана муки.
Всё хорошо перемешать, смазать холодную сковороду кусочком сливочного масла и посыпать манкой. Половину теста печь, в другую добавить чайн. ложку какао и тоже печь. Готовность теста определяем спичкой( должна быть сухой)
Крем:полбанки сгущёнки, 200 г сл. масла, 1 ст. ложка какао- взбить миксером до пышности.
крем мазать на остывшие коржи. сверху залить тёплым шоколадом: кипятить до загустения 2 ст. ложки сметаны. 2 чайн. ложки какао. 3 ст. ложки сах. песка. добавить кусочек сл. масла и опять кипятить до загустения.
ну вот. собственно, и всё. Писать дольше, чем делать.
детский торт
