Надо ли на зиму состригать ботву у пряных трав?

[Кышка]

Девочки, поделитесь, пожалуйста, опытом!
Первый год на участке растут шалфей, душица, тимьян.
Надо ли осенью всю зелень срезать?
Нужно ли их мульчировать или лапником накрывать?

[скалли]

Я ничего не срезала. Если только специально для сбора, чтоб засушить. А так все прекрасно перезимовали.

[Кышка]

Спасибо!
А то в инете много разной противоречивой информации: не знаешь на чем остановиться.
Может вы и про лаванду сможете подсказать: нужна ли ей срезка под зиму? И когда лучше укрывать: до или после первых заморозков?