очень жду совета от знающих (про бруснику)

[точилка]

Девочки, помогайте! Хочу протереть ягоды с сахаром, а сама сижу над ведром брусники и маюсь - можно ли заделать сейчас ягоды спелые, но не мягкие? Ну и спелость такая, первая, можно сказать, т.е. ягоды еще не все краснющие, а много с белесыми, розовыми бочками. Может дать ей пару дней полежать? Или она пропадет
Надеюсь, раздел выбрала правильно

[Ворон_Ёж]

В Кулинарию шагайте, там полно маньячек-заготовщиков.
А зачем перетирать? Брусника чудно хранится так просто.

[Incunabula]

Не пропадет, может полежать и докраснеть... Рассыпьте на полу на х/б ткани 2-3 дня и нормуль, только все они абсолютно красными не станут и это тоже нормально...

[Liя]

Вам бы в кулинарный раздел , я могу дать хороший рецепт приготовления брусники : В подготовленнные банки насыпать 1 см брусники , след слой давленной брусники, далее слой сахарного песка , все слои по сантиметру , и так чередуя слои заполнить банку до верха, для меня это самый лучший способ заготовки брусники

[Vеlmа™]

Мне муж вчера пакет брусники принес, похоже, что она еще зеленая. Вот думаю теперь, что ней делать...

Сообщение от Мама Влада

Вам бы в кулинарный раздел , я могу дать хороший рецепт приготовления брусники : В подготовленнные банки насыпать 1 см брусники , след слой давленной брусники, далее слой сахарного песка , все слои по сантиметру , и так чередуя слои заполнить банку до верха, для меня это самый лучший способ заготовки брусники

А банку закатать ? Или просто крышкой накрыть?
Тока не смейтесь, я такими вещами не занимаюсь, поэтому глупые вопросы задаю

[Liя]

Сообщение от ~Velma~

Мне муж вчера пакет брусники принес, похоже, что она еще зеленая. Вот думаю теперь, что ней делать...

А банку закатать ? Или просто крышкой накрыть?
Тока не смейтесь, я такими вещами не занимаюсь, поэтому глупые вопросы задаю

Просто закрыть крышкой

[Блон-динка]

Пусть полежит брусника, и рассыпать ни куда не надо(если толькло она не мокрая)Она доспеет сама и так.
Из брусники мне нравится варенье. на 1 кг. брусники 500 грамм яблок. Очень вкусно

[Ёёёлка]

Ничего ей не сделается. Пусть полежит. Протрете, когда дозреет.

[Жена_Вовы_Коровкина]

ооо, перенесли)))
по теме, ждите сама дозреет.

[точилка]

А дозревшая она должна быть мягкая? Правильно?