Помните "блондинистый кекс" в микроволновке? Как его модифицировать?

[Клёпа Великолепная ®]

Приветствую.
Меня сегодня расколдовали, чему я очень рада.

Помните рецепт "блондинистого кекса" в микроволновке, который еще в чашке сделали и он оттуда очень смешно вылез?

Так вот. Мне рецепт зело понравился и юзаю я его теперь постоянно в разных вариантах:
- с какао
- с корицей
- с фруктами
- с шоколадной крошкой.
- с зерненым творогом.
- с сыром и ветчиной (!) только вместо молока в тот раз положила томатный сок, тоже получилось отлично, рекомендую.

И вот нужно мне теперь сделать нечно аналогичное, но похожее на булочки.
Но - в микроволновке.

Я тут как обычно борщ варю на Новый Год. ну, не к столу, а так, на первое, второе число, но булочки ведь тоже к нему надо! Пампушки!
Но так как это загородный дом, то духовки, гриля и пр. там нет. Только микроволновка. Тоже без гриля.

У кого есть рецепт пампушек для микроволновки?
тут обязательно должен быть такой рецепт, ведь на форуме можно найти все, что угодно!

[Клёпа Великолепная ®]

ну, пока мне никто не отвечал, я сама попробовала сделать.
Вот, что получилось.


на разломе, под укропно-чеснгочно-масляной заливкой:


пахнут - абббалденно просто.

Но кушать, увы, нельзя.
Жесткий сильно.
Может, надо было дольше ждать, чтобы подошло?
А, может, вместо дрожжей разрыхлителя добавить,?
Что посоветуете, голубушки?

[ЦИРИК-бубуля]

Про блондинистый кекс не читала. Но оооочень интересно то,что получилось (чисто внешне).Рецепт в студию! Да и прошлые,упоминаемые,рецепты можно.

[Клёпа Великолепная ®]

Блондинистый рецепт кекса:
(опробован мной многократно, так что пишу со своими комментариями)

- 2 яйца (порцию можно уменьшать-увеличивать в зависимости от надобности и наличия продуктов)
- 6 ст.л. муки
- 6 ст л. сахара
- 6 ст.л. постного масла ( у меня как-то было меньше, долила воды)
- 6 ст.л. молока (кефира, йогурта, томатного сока - по выбору, из того, что есть, в зависимости от поставленной задачи)
- 1/2 пачки разрыхлителя (пакетик 10 грамм, стандартный, я разминаю в плоскую пачечку и разрезаю ножницами пополам. Часть в тесто, вторую - на след. раз)
Далее идут добавки, у кого что есть. Я перечислю все, что использовала, можно в сочетании.
-изюм
-замороженный или свежие ягоды
-шоколадная крошка
-какао
-растворимый кофе
-сыр
-ветчина (тогда в тесто меньше сахара, и добавить соли)
-корица
-ванильный сахар
-яблоки

Я пеку или в силиконовой форме для кекса, с дыркой посередине, или в порционных силиконовых формочках для кексиков.

Тесто жидкое, как сметана. На максимальную мощность минут эту порцию на 6-8 минут.
Если в два раза мньше , то на 3-4 минуты.


Готовится мгновенно, особенно производит впечатление на внезапных гостей.
То есть от момента усадивания за стол до подачи продукта проходит 15 минут - максимум.


А в этих булках, на фото, там дрожжи. Я не дожидалась, чтобы поднялось, и в итоге очень жесткие получились. Ну, не получились в общем, только на фото хорошо. Нужно менять рецептуру, я потом отпишусь, получится ли.

[Barbarella]

мне вот тоже интересно, как вообще печь в микроволновке
один раз попробовала испечь готовые слоеные пирожки - сгорели

[Клёпа Великолепная ®]

ну, как бы вот так получается
Тесто:


В формочках:

[Клёпа Великолепная ®]

Готово




В разрезе:

[Клёпа Великолепная ®]