Как можно использовать хороший кефир, кроме питья?

[emelena]

Привезли мне хороший фермерский кефир 2л, а я его не пью, мужу домашний йогурт наготовила, а что можно из кефира приготовить или куда добавить, жалко пропадет??

[Люда-сан]

Пирог Удачный - очень мне нравится, можно персики заменить на яблоки или ягоды.
Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке - не пекла, но отзывы хорошие.
Торт «Негр в пене» - очень вкусный тортик.
Пропадает кефир. Куда бы его применить?

[annajanna]

А у меня встречный вопрос: как из кефира сделать йогурт.

[Ёжка]

творог из кефира очень нравится - в морозилку его, через день достаете и в сито или дуршлаг с марлей (ну чтобы вода стекла при разморозке), то что остается - просто чудо-творожок получается, очень нежный, и его хоть с вареньем, хоть так

[Morkovochka]

Я оладушки ребенку пеку - идут на ура

[grey_hound]

Сообщение от annajanna

А у меня встречный вопрос: как из кефира сделать йогурт.

Это невозможно. Кефир и йогурт делаются из молока, заквашенного разными бактериями.

[Wise]

Блины или оладьи можно сделать, кекс испечь и т.п.

[annajanna]

Сообщение от grey_hound

Это невозможно. Кефир и йогурт делаются из молока, заквашенного разными бактериями.

ТС в первом посте говорит, что возможно

[Furibunda]

окрошка, оладьи

[Галечка у моря]

Сообщение от Ёжка

творог из кефира очень нравится - в морозилку его, через день достаете и в сито или дуршлаг с марлей (ну чтобы вода стекла при разморозке), то что остается - просто чудо-творожок получается, очень нежный, и его хоть с вареньем, хоть так

Как интересно и страшно пробовать . Но попробуем, потому как кефир очень часто не выпивается и гибнет