А замороженные овощи полезны?

[Lounge]

Остаются ли в них полезные витамины и минералы?

[Милитина]

Сообщение от Lounge

Остаются ли в них полезные витамины и минералы?

остаются. даже больше чем в свежих, которые долго хранились. но брать надо овощи в пакетиках - большинство витаминов на свету разрушается, так что те, что на развес - менее полезны

[mamalumy]

Если овощи много раз размораживались-замораживались, то пользы от них - 0. Если в пакете хрустит лед - значит было неправильное хранение

[Мариша Т]

я сама мороже, считаю, что витамины остаются