| |
|
17.04.2009, 12:35
|
#251
|
|
Активный участник
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 412
|
делала по рецепту Зуры и у теста утром был отменно винный запах  , а куличи получились будто рома не пожалели  . так и должно быть????
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 12:41
|
#252
|
|
Хранитель
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: СПб, Купчино у Ленты
Сообщений: 13 799
|
Цитата:
Сообщение от Irishk@2008
делала по рецепту Зуры и у теста утром был отменно винный запах , а куличи получились будто рома не пожалели . так и должно быть???? |
Эээ... а вы алкоголь куда-нибудь добавляли?
__________________
Пусть орлы парят высоко, зато змей не засасывает в турбины самолётов.
Телефон в профиле
Мим-Пи приехал, Бамбула на подходе, Медвежьи лапки лежат, Франция ожидается в среду
Чем больше я узнаю женщин - тем больше сочувствую козлам
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 12:48
|
#253
|
|
Активный участник
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 412
|
Цитата:
Сообщение от 3ypa
Эээ... а вы алкоголь куда-нибудь добавляли?
|
нет. я думаю это так круто дрожжи забродили  хотя не могу сказать что это навредило вкусу
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 12:49
|
#254
|
|
Наш человек
Регистрация: 15.11.2005
Адрес: м.Гражданский пр-м.Ленинский пр
Сообщений: 6 503
|
Цитата:
Сообщение от Myata
Скажите, пожалуйста, а когда белки взбитые перед выпечкой в тесто добавили, оно жидкое получилось?
В формы надо ложкой потом выкладывать?
|
Нет не жидкое, выкладывала руками, но я когда тесто замешивала больше муки добавляла, т.к Высоцкая в передаче говорила, что нужно по тесту смотреть
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 12:54
|
#255
|
|
Хранитель
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: СПб, Купчино у Ленты
Сообщений: 13 799
|
Цитата:
Сообщение от Irishk@2008
нет. я думаю это так круто дрожжи забродили хотя не могу сказать что это навредило вкусу |
Ну похоже  Ну хоть вкусно?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 12:58
|
#256
|
|
Активный участник
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 412
|
Цитата:
Сообщение от 3ypa
Ну похоже Ну хоть вкусно? |
вкусно. на ром-бабу похоже немного 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 13:00
|
#257
|
|
Хранитель
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: СПб, Купчино у Ленты
Сообщений: 13 799
|
Цитата:
Сообщение от Irishk@2008
вкусно. на ром-бабу похоже немного |
Ну считайте бесплатным бонусом
__________________
Пусть орлы парят высоко, зато змей не засасывает в турбины самолётов.
Телефон в профиле
Мим-Пи приехал, Бамбула на подходе, Медвежьи лапки лежат, Франция ожидается в среду
Чем больше я узнаю женщин - тем больше сочувствую козлам
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 13:01
|
#258
|
|
Участник
Регистрация: 25.02.2009
Сообщений: 147
|
а у меня теста получилось много,а форм нет, только одна нашлась 
попробую самодельные сделать из пергаментной бумаги. Не знаю, что из этого получится....
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 13:01
|
#259
|
|
Ветеран
Регистрация: 28.09.2007
Сообщений: 923
|
Цитата:
Сообщение от Irishk@2008
вкусно. на ром-бабу похоже немного |
А Вы что в Великую Пятницу уже начинаете куличами разговляться?!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.04.2009, 13:03
|
#260
|
|
Ветеран
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Гражданка
Сообщений: 700
|
Цитата:
Сообщение от Zaechka
Девочки, а вы проверяете дрожжи (живые)? И как?
Так боюсь, что дрожжи могут подвести)))
И если не сложно киньте сылочку рецепту по Похлебкину  |
Про проверить дрожжи: я всегда начинаю с того, что грею стакан молока, растворяю столовую ложку сахара, добавляю дрожжи , закрываю кастрюлю в которой находится эта смесь , крышкой, и саму эту кастрюлю ставлю в таз с горячей водой. Через минут 10-15, открываю крышку кастрюльки. Молоко запенилось-значит дрожжи "загуляли". Все хорошо, можно дальше добавлять все по рецепту.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
