ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Крутая Печенюшка]

Отличная тема. Подпишусь. Как раз думаю, что готовить своей малявке.

[Кукулечка]

Сообщение от Мультифрукт

Я делаю голубцы ленивые всегда в виде котлеток (не когда еще иногда делают все в одной сковороде - так не нравится), примерно так же как и в рецепте, но с небольшими нюансами - кручу мясо с луком, мешаю с рубленой мелко капустой (если времени нет то и капусту кручу), добавляю рис и яцо (морковь нет), делаю котлетки , обваливаю в муке (если в пароварке то не надо) и не много обжариваю, чтобы только корочка схватилась, делаю не силно крупные, чтобы легче было переворачивать.
Отдельно обжариваю лук, морковь, помидорку, перец если есть, добавляю ложку муки, еще прогреваю, заливаю водой и немного сметанки туда - этим заливаю голубцы и тушу под крышкой. Вот.

так вкусно!завтра побегу делать!

[ЗайкаВредная]

Кнели куринные
300 гр. куриного филе,
2 ст. л. риса,
1 яйцо,
2 ст.л. сливочного масла,
50-70 мл. молока или сливок.
Способ приготовления
Филе промолоть в фарш
Рис отварить
Взбить хорошенько в блендере фарш, рис, яйца, масло и молоко
Мокрой ложкой или из рукава отсадить шарики или котлетки в пароварку.
Готовить на пару 30-40 минут.
Готовые кнели подавать с соусом (грибным, сырным, сливочным и т.п.)

[Fokusniza]

Сообщение от ЗайкаВредная

Кнели куринные
300 гр. куриного филе,
2 ст. л. риса,
1 яйцо,
2 ст.л. сливочного масла,
50-70 мл. молока или сливок.
Способ приготовления
Филе промолоть в фарш
Рис отварить
Взбить хорошенько в блендере фарш, рис, яйца, масло и молоко
Мокрой ложкой или из рукава отсадить шарики или котлетки в пароварку.
Готовить на пару 30-40 минут.
Готовые кнели подавать с соусом (грибным, сырным, сливочным и т.п.)

Хороший рецепт! Завтра попробую..а куру на индейку можно заменить?

[ЗайкаВредная]

Сообщение от Fokusniza

Хороший рецепт! Завтра попробую..а куру на индейку можно заменить?

думаю. что можно

[Мурли]

Подпишусь. Столько замечательных рецептов.

[орион2008]

Сообщение от Жаклет

Куриные котлеты с капустой

Сообщение от *Zvezda*
Отвариваю капусту до полуготовности и измельчаю, чем мельче тем лучше, добавляю фарш из куриной грудки (можно любой другой), яйцо, соль, сушеный чеснок, черный перец. Можно еще лук зеленый добавить или укроп по вашему вкусу.
Соотношение капусты и фарша примерно 1:1, капусты даже можно побольше.
Быстро обжариваю с двух сторон на сковородке и довожу до готовности в пароварке.
Получаются очень сочные и нежные котлетки

Сегодня готовила первый раз такие котлетки, всем очень понравились. Даже наш маленький годовасик съел половинку котлетки с аппетитом. Вместо пароварки доводила до готовности залив котлетки до половины водой, на медленном огне. Всем спасибо! Темка что надо!!!

[GoMa]

подпишусь

[Всё к лучшему]

Сообщение от ЗайкаВредная

Кнели куринные
300 гр. куриного филе,
2 ст. л. риса,
1 яйцо,
2 ст.л. сливочного масла,
50-70 мл. молока или сливок.
Способ приготовления
Филе промолоть в фарш
Рис отварить
Взбить хорошенько в блендере фарш, рис, яйца, масло и молоко
Мокрой ложкой или из рукава отсадить шарики или котлетки в пароварку.
Готовить на пару 30-40 минут.
Готовые кнели подавать с соусом (грибным, сырным, сливочным и т.п.)

супер!!!

[enchantress]

Сообщение от ЗайкаВредная

Кнели куринные
300 гр. куриного филе,
2 ст. л. риса,
1 яйцо,
2 ст.л. сливочного масла,
50-70 мл. молока или сливок.
Способ приготовления
Филе промолоть в фарш
Рис отварить
Взбить хорошенько в блендере фарш, рис, яйца, масло и молоко
Мокрой ложкой или из рукава отсадить шарики или котлетки в пароварку.
Готовить на пару 30-40 минут.
Готовые кнели подавать с соусом (грибным, сырным, сливочным и т.п.)

супер, завтра попробую.