|
|
03.10.2009, 23:16
|
#71
|
Мега-элита
Регистрация: 06.03.2005
Адрес: Швеция, Гетеборг
Сообщений: 3 181
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Спасибо. , а торт пекла?
|
Испекла сегодня "Волны Дуная"... Девочки, это полный улет Юля, я чувствую, ты не дашь мне похудеть
Делать его оказалось не очень сложно, ели мы его со шведским ванильным соусом ( он вроде бы есть в Икее) Оооочень вкусно!
Юля, огромное тебе спасибо
У меня еще рецепт про клецки - а с чем они подаются? С мясом? С соусом?
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 23:32
|
#72
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Спасибо, Юля, за быстрый ответ!!
Вопросики:
1. Повидла немного? а если это будет клюква например? будет не то?
2. Ром можно заменить например коньяком? рома дома нету))
3. А процедуру растапливания шоколада можно подробнее? просто никогда этого не делала... Поломать на кусочки и поставить на горячую кипящую воду? или лучше поменьше измельчить? И шоколад любой брать молочный или лучше горький?
|
1. Повидла, чтобы бисквит не сухой был. Попробуете, там стоял абрикосовый.
2.Нет у коньяка более резкий вкус и запах.
3. Вскипятить воду в кастрюле поставить в нее чашку, так чтобы вода была где-то посередине, в нее положить шоколад, мешать, пока шоколад не растопиться. Можно поломать, шоколад топиться очень быстро. В рецепте стоит среднее не горький, но и не молочный.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2009, 23:40
|
#73
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Nathali
У меня еще рецепт про клецки - а с чем они подаются? С мясом? С соусом?
|
Spätzle? А то я уже путаюсь, кто что имеет ввиду. Ну это своего рода домашних макарон посыпать сыром, ну если хочешь что-нибудь мясное.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 00:00
|
#74
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
1. Повидла, чтобы бисквит не сухой был. Попробуете, там стоял абрикосовый.
2.Нет у коньяка более резкий вкус и запах.
3. Вскипятить воду в кастрюле поставить в нее чашку, так чтобы вода была где-то посередине, в нее положить шоколад, мешать, пока шоколад не растопиться. Можно поломать, шоколад топиться очень быстро. В рецепте стоит среднее не горький, но и не молочный.
|
ага, всё поняла. А алкоголь для чего нужен? всё думаю чем его заменить....
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 00:21
|
#75
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
ага, всё поняла. А алкоголь для чего нужен? всё думаю чем его заменить....
|
В крем, нет и не надо. И еще если торт простоит 3-4 часа в холоде, то желатин можно тоже не использовать, все застынет, просто с желатином быстрее.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 20:13
|
#76
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
У меня родился ещё один вопросик - масло с пудрой надо взбивать или просто смешать и потом его с пудингом осторожно перемешивать или тоже взбить?
(Это я про банановый тортик)))
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 20:19
|
#77
|
Иваново детство
Регистрация: 25.09.2003
Адрес: Москва
Сообщений: 11 805
|
а чем можно заменить ванильный пудинг?
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 20:59
|
#78
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
В составе пудинга кукурузный крахмал и ванилин. Так что думаю - можно заменить мондамином, о котором писали выше. Только сложнее пропорции соблюсти. А пакетики этого пудинга купить же не проблема - есть в любом гипермаркете.
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 21:00
|
#79
|
Иваново детство
Регистрация: 25.09.2003
Адрес: Москва
Сообщений: 11 805
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
В составе пудинга кукурузный крахмал и ванилин. Так что думаю - можно заменить мондамином, о котором писали выше. Только сложнее пропорции соблюсти. А пакетики этого пудинга купить же не проблема - есть в любом гипермаркете.
|
Не нашла вчера в Ашане, если честно)) А что такое мондамин?
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2009, 21:18
|
#80
|
Элита
Регистрация: 23.01.2007
Адрес: ул. Антонова-Овсеенко Олимпийский))))
Сообщений: 1 882
|
кукурузный крахмал
|
|
Цитировать ·
|
Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|