МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[*Sunrise*]

Сообщение от вот оно - счастье!

девчата, кто-нибудь запекал в муль-ке окорок? судя по рецептам для буженины, добавила немного рассола и поставила на тушение на 2,5 часа - этого хватаит? кусок 1,5 кг - или на дольше надо?

я обычно обжариваю на выпечке с двух сторон минут по 30,ж а потом на тушение на 2 часа

[lickerish]

Hawewa, спасибо большое за совет по мытью крышки.
yamyam, мысль с ватными палочками-вообще гениальна!

[Отчаяннаядомохозяйка]

Привет, кулинары!!!! Демонстирую вам наш ужин И очень рекомендую...выглядит не очень...но вкус... Девочки, я не люблю рыбу...но за это блюдо продам родину....честно слово...
Сначала фото...


Потом рецептик...

Камбала тушённая с картофелем


Состав

Лук - 2 головки
Морковь - 2 шт крупных
Камбала мелкая - 1,5 кг
Картофель - 800 гр
Помидоры маринованные без кожицы - 8 шт

Приготовление

На дно Мультиварки налить растительное масло. Лук нарезать полукольцами, морковь на крупной тёрке, всё обжарить в режиме "Выпечка" 15 мин. Камбалу посолить, поперчить и уложить в Мультю
Смазать сверху майонезом (на любителя). Затем уложить слой картофеля (предварительно посоленного и перчённого). Сверху выложить маринованные помидоры мелко нарезанные
Режим "Тушение" 1,5 часа

И далее, что я делала по-другому:
1. Вместо камбалы можно использовать филе любой рыбы (у меня была и треска и на П как-то называющаяся рыба)...
2. Помидоры я не клала, т.к. не люблю я их.
3. Вместо майонеза у меня была сметана, причем мазала как слой рыбы, так и картошечку сверху...

Что у меня получилось не очень....
верхний слой картошки не пропекся, остался жестковат, но сегодня до меня дошло, можно было через 1 час, открыть крышку и перемешать картошку и тогда бы она вся пропеклась точно...

[Хелга]

Сообщение от Рыбк@

Конечно.
Внизу мясо, а на белой решеточке сверху рис.

Берите мультю, не пожалеете.
Я раньше то же хотела пароварку, но сейчас так довольна мультей

Это Вам

[Ласковая волна]

Кто делал в мульте пирог из лаваша? Сколько по времени выпекать?

[okiss06]

сижу и читаю...и все мне нравится...но как увижу количество времени тушения 3-4,5 часа и просто ...я не жадная конечно...но сколько же это электричества уходит?! и так долго ждать?! а плюсы какие: не надо контролировать, вкуснее (сильно отличается от духовки или еще что-то? прошу прощения за вопросы заранее...

[nikira]

А я так довольна свой мультей и так жалею,что ничего ней не знала,года 4 назад
а может не было их тогда
Когда ребетенок был маленький и время для готовки было только ,когда он спит,а так самой поспать хотелось...
Закинула бы все в мультяшу и спать пошла бы......
Мечта....
Эх....,может второго завести

[Мashick]

Сообщение от okiss06

сижу и читаю...и все мне нравится...но как увижу количество времени тушения 3-4,5 часа и просто ...я не жадная конечно...но сколько же это электричества уходит?! и так долго ждать?! а плюсы какие: не надо контролировать, вкуснее (сильно отличается от духовки или еще что-то? прошу прощения за вопросы заранее...

про расход электричества- ищите в собержании.

[okiss06]

Сообщение от nikira

А я так довольна свой мультей и так жалею,что ничего ней не знала,года 4 назад
а может не было их тогда
Когда ребетенок был маленький и время для готовки было только ,когда он спит,а так самой поспать хотелось...
Закинула бы все в мультяшу и спать пошла бы......
Мечта....
Эх....,может второго завести

конечно заводите!!! независимо от мульти двое -лучше , чем один

Сообщение от Мashick

про расход электричества- ищите в собержании.

понимаю....просто в принципе...почему так долго?! или мощность маленькая......даже в пароварке у меня мясо готовится-ну полтора часа при мощности 2кВт...

[Мashick]

ни разу ничего ,кроме холодца и буженины, дольше двух часов не делала. эти же блюда вроде и без мультиварки долго делаются, разве нет?
мясо с овощами делаю за 40 минут максимум. выпечка, дольше чем в духовке (но не 3 часа тоже), да и без румяной корочки сверху.
суп на тушении максимум 2 часа, чаще полтора (одновременное закидывание и нет слежения)