Подскажите рецепт сметанника

[Mysia-Marysia]

Нигде не могу найти рецепт сметанника, но не мягкого, бисквитного, а сухого, из нескольких довольно тонких коржей(до 8 шт), размером с протвень. Моя бабушка такой делала, промазывала сметанным кремом. Очень вкусно было! К сожалению, рецепт утерян. Может кто знает о таком чуде?

[Fluffy76]

Сообщение от Mysia-Marysia

Нигде не могу найти рецепт сметанника, но не мягкого, бисквитного, а сухого, из нескольких довольно тонких коржей(до 8 шт), размером с протвень. Моя бабушка такой делала, промазывала сметанным кремом. Очень вкусно было! К сожалению, рецепт утерян. Может кто знает о таком чуде?

В своем запаснике не смогла найти, но по воспоминаниям должно быть примерно так (из интернета):

Песочно-сметанный торт от Юлии
Тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ч.л. соды
3-3,5 ст. муки (зависит от густоты сметаны)
Крем:
2 ст. сметаны
1,5 ст. сгущенного молока
Взбить до пышной массы
Грецкие орехи (я добавила в крем)
http://lana.moskalyuk.com/recipe/915

[Fluffy76]

Сообщение от Mysia-Marysia

Нигде не могу найти рецепт сметанника, но не мягкого, бисквитного, а сухого, из нескольких довольно тонких коржей(до 8 шт), размером с протвень. Моя бабушка такой делала, промазывала сметанным кремом. Очень вкусно было! К сожалению, рецепт утерян. Может кто знает о таком чуде?

И еще один вариант оттуда же:

Песочно-сметанный торт

Тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ч.л. соды
3-3,5 ст. муки (зависит от густоты сметаны)

Крем:
2 ст. сметаны или 1 ст. сметаны и 1 ст. сливок для взбивания
1,5 ст. сгущенного молока
Взбить до пышной массы

http://juliamaxi.livejournal.com/10117.html

[Mysia-Marysia]

Спасибо, надо попробовать!

[Fluffy76]

Сообщение от Mysia-Marysia

Спасибо, надо попробовать!

На здоровье!