Вкусняцкий топик 5

[Tanyusha]

красота

а я забыла купи в этом году упаковки для кулича

[dainty]

Сообщение от Tanyusha

красота

а я забыла купи в этом году упаковки для кулича

в карусели на пионерской есть


Девочки, может, новый топ откроем?
тут уже столько страниц....

[Tanyusha]

я же пришла показать с чем всю ночь возилась.

номер раз


номер два-с

а вот так они ждали своего выхода в свет


вот еще кусочек процесса - может кому пригодиться (это у меня сестра мимо проходила и сфотал, сегодня она проходит и фотает как я замешиваю кулич , если что путнее получится - покажу)

как намазать крем ровномерно.

если слой крема нужен потоле, то выдавливаем его вот такими "завитками", если обычный слой, то просто выдавоиваем полоской по кругу.
слой крема всегда равномерный и торт не перепачкан.

[Tanyusha]

Сообщение от dainty

в карусели на пионерской есть.

спасибо... только кто ж туда поедет... сил совсем нет... хотя муж мимо поедет

[ВикАнтесса]

куличи по 2м рецептам-царские-со сливками и кучей желтков,и с сэй7...




яйца))

[tatavito]

Сообщение от Tanyusha

с глазурью не дружу.
но что точно не размажется - это белок с сахаром, а потом кулич еще раз поставить в духовку и прогреть.. как безе не получиться, но и не сырое яйцо будет. (помню такую глазурь делали на Украине)

а на сколько в духовку и темп? кулич при этом не высохнет?

[tatavito]

Спрошу тут ( в Кулинарии пока никто неответил) - может кто делает и подскажет рецепт салата - хочется такой необычный с крабами/раковыми шейками, креветками и красной икрой....

[Tanyusha]

Сообщение от tatavito

а на сколько в духовку и темп? кулич при этом не высохнет?

не высохнет, вы же не надолго - минут на 5-10 темп. думаю 120-150.

[ВикАнтесса]

я помадку из сахара и воды с лим.кислотой делала-с третьей попытки получилась правдазато без белка и сама застыла-не люблю белковую глазурь)

[dainty]

Сообщение от Tanyusha

я же пришла показать с чем всю ночь возилась.

номер разномер два-с

Танюша, умничка!
а большая божая коровка уже съела один торт?
Немо ребенку очень понравился! сказал, какая загорелая рыбка!