ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Фея Винкс]

Сообщение от Fokusniza

Девочки,что то рыбных блюд тут маловато..
я купила красную рыбу..сижу,ломаю голову,как лучше её ребенку приготовить...
поделитесь,как готовите..

Я варю супик из форели/лосося/семги - обычный: картофель, морковь, лук, рыбка. Моя обожает красную рыбу. Еще просто жарю с солью или на углях (когда на даче).

[гульсары]

Ребятенок ест такой фарш: мясо из бульона мелю в мясорубке с вареной морковкой, вареным луком и зеленью (бульон варю по рецепту автора), к фаршу добавляю молочный или сметанный соус или сливки, разбаленные водой, довожу до кипения, добавляю кусочек сливочного мяса. Фарш подаю или с любимым деткиным гарниром (рис, картофельное пюре, вермишель) или с бульоном. В книжке с рецептами это называется ГАШЕ из отварного мяса

[гульсары]

Мой ест красную рыбку, запеченную в фольге (рыбка поливается лимоном, посыпается зеленью, соль, перец)
еще можно маленькие кусочки в яйце и муке обжарить

[Maribox]

Сообщение от Фея Винкс

Я варю супик из форели/лосося/семги - обычный: картофель, морковь, лук, рыбка. Моя обожает красную рыбу. Еще просто жарю с солью или на углях (когда на даче).

Да, тоже такой супчик варим.
Еще в духовке тушим красную рыбу в лотке вместе с картошкой, посыпаем луком, сыром, майонезом -для ребенка сметаной- и водички внутрь чуть-чуть.

[marussia69]

В принципе, из красной рыбы и котлеты неплохие получаются, но не всегда - из горбуши суховатые

[svetlana1902]

Хочу поделиться как убиваю двух зайцев. Первое мои не любят мясо, просто не засунешь, второе сын не ест картошку, если она одна. Беру напополам картошка и кабачок. Половину тру на крупной терке, половину на мелкой. Добавляю мелко порезанный лук, морковку на терку, кусочек куриной грудки или филе на блендере в фарш, пару ложек крахмала, соль, можно укропчик по вкусу, яйцо не добавляю и муку тоже, хорошо все скрепляет крахмал. Жарим оладья, выкладывая ложкой Лишнее масло на салфетке.

[smokey]

Девушки!

А красную рыбку можно годовасивкам? Что-то я сомневаюсь.

[PARAMON]

помогите. пожалуйста, может и не по теме. Нам отдали блендер без инструкции, хочу сделать что-нибудь по вашим рецептам. Как им пользоваться. Воду надо подливать или нет. Блендер - BRAUN 4262 -погружной - 2 кнопки.

[SanaZhabba]

Сообщение от smokey

Девушки!

А красную рыбку можно годовасивкам? Что-то я сомневаюсь.

я бы не рискнула - сильный потенциальный аллерген. Хотя именно на вас может и не подействовать Но лучше все-таки лет до трех потерпеть - ИМХО

[marussia69]

Сообщение от PARAMON

помогите. пожалуйста, может и не по теме. Нам отдали блендер без инструкции, хочу сделать что-нибудь по вашим рецептам. Как им пользоваться. Воду надо подливать или нет. Блендер - BRAUN 4262 -погружной - 2 кнопки.

Нет, не обязательно, он и так должен пюрировать, если продукт более-менее мягкий (не типа сырого картофеля ) Просто кусочками желаемый продукт складываете в емкость для блендера (если нет специальной - то лучше пластиковое что-то высокое и с нешироким горлом), суете туда блендер, нажимаете кнопку и смешиваете , можно им там внутри емкости равномерно двигать. Лучше всего, конечно пюрируются мягкие фрукты, ягоды, вареные овощи , ну и супы-каши