а что вы готовите из фарша?

[Kru]

Сообщение от uti

Подскажите про запеканку.

Я делаю так обычно: фарш обжариваю с луком, морковью, помидором. Выкладываю: слой картоф.пюре-слой фарша-слой карт.пюре. И в духовку.

Вкусно, но вкус такой.....детский)))

Как можно делать поинтереснее?

не кладу морковь-не люблю, но люблю добавлять грибы, маринованные огурчики, в картошку добавляю горчицу,перец(черный или какой любите)

[Ути Иггипоповна]

А грибы предварительно обжаренные? И каким слоем? А огурчики маринованные просто из банки вынуть, порезать и тоже слоем уложить, да?

[летнее настроение]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а фарш из какого мяса делаете?

Смотря для чего. Для котлет беру постную говядину и свинину в соотношении 2:1, для болоньезе и запеканки привыкла просто говяжий фарш делать.

[яяя-мамочка]

Сообщение от Kru

не кладу морковь-не люблю, но люблю добавлять грибы, маринованные огурчики, в картошку добавляю горчицу,перец(черный или какой любите)

интересно как огурцы кладете? они в кашу не превращаются?

[Zuzu]

Картофельная запеканка или картовельные пирожки в фаршем, беляши.

[Ёёёлка]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а фарш из какого мяса делаете?

Я беру свинину, говядину и курицу. Примерно в одинаковой пропорции. Свинину лучше пожирнее. Как-то такой состав прижился . Иногда свинину+курицу.

[Жабий Хвостик]

Можно ещё сделать рулет из лаваша и фарша.

[Нутика]

Очень редко хинкали или пелемени, на гриле люля. Это все. Мы мясо мало едим.

[Ленусечка]

Сообщение от Zuzu

картовельные пирожки в фаршем, беляши.

научите? поделитесь рецептиками?

[regenbogen]

Сообщение от Гусеница

...
Ещё очень вкусен рулет из фарша с яйцом(когда пара яиц закручивается во внутрь и запекается)...

Подскажите пожалуйста как приготовить фарш для такого рулета
я делала рулет, он у меня расплылся... лопнул... получается что фарш жидкий был?
что к нему нужно добавлять? запекать колбаской просто на противне или в фольгу заворачивать?