Вкусняцкий топик-6

[Meyta]

Сообщение от Герочка

я! я давала!

Спасибо!

Глинтвейн в холодный осенний вечер

[Марина888]

Сообщение от Meyta

Спасибо!

Глинтвейн в холодный осенний вечер

у меня же бутылка винища стоит пылится пошла и я греться глинтвейнчиком спасибо за напоминание

[Герочка]

результат моих вчерашних трудов

[чёртова принцесса]

Сообщение от Olga_and_ko

муки не надо, вместо нее манка

я никогда масло не добавляю и нормально

[Tanyusha]

начну со сладенького





и огромный рыцарский


все это я сделала за одну ночь устала, но сделала.. спать так и не ложилась.

а потом еще мы отправились праздновать два детский дня рождения

первые два торта брали с собой на денрики

[Meyta]

Сообщение от Герочка

результат моих вчерашних трудов

Мне второй очень понравился. У меня типа такого на спелом получается

Сообщение от Tanyusha

начну со сладенького

Мне салатика! Где рецепт?

[Tanyusha]

Сообщение от Meyta

Мне салатика! Где рецепт?

а где салатик ))

там два рыбных тортика ))

[Герочка]

Таня, кошмар! сколько наготовила!
рыбные тортики - супер! только когда резать будешь, то ведь все рассыпется...
пока ты тут - у меня вопрос про мастику - вот я ее беру из холодильника, она сначала хорошо лепится, а потом от теплоты рук начинает таять... это я когда цветы лепила столкнулась с проблемой... у роз очень тонкие листики, с ними вообще беда!

[Tanyusha]

Сообщение от Герочка

Таня, кошмар! сколько наготовила!
рыбные тортики - супер! только когда резать будешь, то ведь все рассыпется...
пока ты тут - у меня вопрос про мастику - вот я ее беру из холодильника, она сначала хорошо лепится, а потом от теплоты рук начинает таять... это я когда цветы лепила столкнулась с проблемой... у роз очень тонкие листики, с ними вообще беда!

Саш, а что рассыпается? серединка крепко держиться, нарезаное сверху слегка может слетот, но это зависит от ловкости перемещения отреанного в тарелку.

а что у тебя за мастика?

вымешивать мастику лучше в силик. перчатках, она тогда не липнет.

она у тебя какая в руках? оа в комнатной температуре должна лепиться.. может ее чуть "подсушить" можно... у меня черная например вообще полужидкое состояние имеет ))

[Tanyusha]

и еда.. всякая

сырники обыкновенные


"кекс" или как там его.. быстрый на простокваше с яблоками


хлеб ржаной обыкновенный


я блоки сушеные в АГ


бисквит с яблоками а-ля шарлотка и еще обни быстрый на простокваше


бисквит поближе



просто быстрые тушеные кабачки


печенье яблочное (здесь еще не дорумянилось)


фрикадельки с бараниной и булгуром,рецепт отсюда http://aynmark.wordpress.com/2006/05...3%D1%80%D0%B0/.. очень рекомендую, очень вкусные!
правда я у меня на тот момент не было мяты (

на 6 порций (30 тефтелей)
Тефтели

• 1/2 чашки, мелкого или среднего булгура
• 1/2 чашки воды
• 1 ст л свежевыжатого лимонного сока

• 1 небольшая луковица, мелко порубить (1/2 чашки)
• 2 зубчика чеснока
• 1 чашка, зелени петрушки, кинзы и мяты
• 2 ст л зелени укропа
• 2 ч л кошерной соли (или 1 ч л столовой соли)
• 1/2 ч л свежемолотого чёрного перца
• 1/4 ч л хлопьев острого перца
• 450-500 гр нежирного бараньего фарша

Соус

• 1 ст л оливкового масла
• 1 средняя луковица, порубить (1 чашка)
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч л молотой корицы
• 1/2 ч л семян кумина/зиры
• 1/2 чашки сухого красного вина
• 1/2 чашки воды
• 800 гр консервированных порезанных помидор, с соком
• 1/2 ч л кошерной соли + по вкусу
• 1/2 ч л чёрного перца
• 1 ч л сахара

ну и подготовка к тортам..