Вкусняцкий топик-6

[яна максименко]

Сообщение от Lelechkin

Угощайтесь, жареные пирожки с капустой, с картошкой и беляши.
Сливовый перевертыш.

вкуснота на ночь глядя
главное чтобы муж не увидел-все пирожков просит

[Wise]

Сообщение от Вася Ю

А у нас на ужин ёжики. Угощайтесь!

Юль, аппетитно и красиво

Сообщение от S&V

А я в субботу салатик и Цветную капусту запеченную с мясом приготовила

Свет,а что за салатик?

Сообщение от Lelechkin

Угощайтесь, жареные пирожки с капустой, с картошкой и беляши.

Сливовый перевертыш.

ооо) мне беляшей!

[Wise]

А я тоже немножко еды притащила)

Запеканка из цветной капусты и мяса


Капусту разобрала на соцветия, отварила до полуготовности.
В форму положила слоями: капусту, помидоры, репчатый лук, мясо (у меня была тонко нарезанная вырезка свиная), сверху снова капуста-помидоры)
залила "заливкой" (сливки+яйцо+специи+тертый сыр)


И сегодняшний быстроужин

Запеченые куриные котлетки и картофельное пюре с секретиком)

котлетки такие рыжие, т.к. в томатно-сливочном соусе,а секретик в пюре - это черные вкрапления) это не мусор,как может показаться))) это черные трюфели(изиталии привезены, те , что грибы, конечно))))) (мелко-мелко) оч необычный и прЫятный аромат дают
А "склизкое" на заднем плане - маринованные грибы) свЭжий урожай)))

[Wise]

Ну и десерт к чаю

Сливовый пирог с творогом

(в оригинале - Пирог с творогом и ягодами)



Для теста/крошки
1,5 ст. муки /можно часть муки заменить овсяными хлопьями измельченными/
0,5 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
100 г мягкого сливочного масла

Начинка:
0,5 ст. сахара
2 яйца
250 г пастообразного творога без крупинок /я брала 1/2 обычного 9% и 1/2 сливочного сыра "филадельфия"/
Малина или клубника или слива (около 200 гр) /собственно, у меня слива/

Форма для выпечки 20-25 см /я делала в разъемной/

Мягкое масло взбить с сахаром, затем всыпать разрыхлитель и муку
(тесто получается рассыпчатым, как крошка).
/У меня получилось оно довольно мелкой крошкой, но лучше, если крошка будет крупной, тогда штрейзель (верхний слой) будет красиМше/

Готовим начинку:
Взбить 0,5 ст. сахара с 2-мя яйцами, а потом добавить творог.
Взбить в однородную пышную массу.
Если творог с крупинками, то можно протереть через сито или взбить блендером до пастообразного состояния.
В форму для выпечки высыпать половину теста, сверху равномерно распределить творожную начинку, а затем ягоды и слегка вдавить их в творожную массу. /у меня творожная масса получилась жидковатая, я боялась,что не пропечется, но всё получилось всё равно/
Засыпать второй половиной теста.
Выпекать при t 180 градусов минут 25, до золотистого цвета. /у меня пёкся дольше/

Источник - mila из ЖЖ

[Марина888]

Сообщение от S&V

А я в субботу салатик и Цветную капусту запеченную с мясом приготовила

о, я тоже сегодня так капусту запекала, у нас теперь это любимое блюдо

[kuzina 6767]

Сообщение от Wise

Ну и десерт к чаю

Пирог с творогом и сливами

Красиво! Что за рецепт?

[MamaPapa]

Девочки, а как вы капусту цветную запекаете? заливаете её чем-то? и отвариваете предварительно?

[S&V]

Сообщение от MamaPapa

Девочки, а как вы капусту цветную запекаете? заливаете её чем-то? и отвариваете предварительно?

Кто тоиз девочек, тут недавно вот эту ссылочку давал http://gotovim-doma.ru/view.php?r=91...nnaia-s-miasom

[S&V]

Сообщение от Meyta

Спасибо! А что за салатик?

Сообщение от Wise

Свет,а что за салатик?

Слепила из того что было, очень люблю салатики с гранатом
Этот был такой:
Картошка
марковь
яйцо
гранат
вареная колбаса
картошка
марковь
яйцо
гранат
Майонез между слоями.

[S&V]

Сообщение от Марина888

о, я тоже сегодня так капусту запекала, у нас теперь это любимое блюдо

Моим мужчинам тоже очень понраивлась такая капустка