Вкусняцкий топик-6

[kuzina 6767]

Я сырное так и не попробовала сделать. У нас плюшки с маком и с корицей. Фоткать лень.

[Юльсан]

Девочки, делала сегодня свинину (карбонад) типа книжки с сыром, помидорой, луком. Кусок на 0.5 кг был, завернула его в фольгу, поставила в духовку на 1 час 20 минут. Всё хорошо приготовилось, НО почему внутри фольги сок? Вернее вопрос не почему он там, а как сделать, чтоб его не было? Потому что получилось не запеченное мясо, а а-ля тушеное.

[Юляшкин]

Сообщение от beznata

Сырное печенье. Угощайтесь наздоровье, только я вместо заявленной в рецепте паприки, добавила в тесто сухой аждики, поэтому ОЧЕНЬ пикантно

А рецептик можно?

[beznata]

Сообщение от Юляшкин

А рецептик можно?

http://www.forum.littleone.ru/showpo...0&postcount=98


И, ПОЖАЛУЙСТА, не копируйте с фото

[beznata]

Девушки, расскажите, пожалуйста...а почему не редактируется Рецепты вкусняцкого? Что с Ватрушкиной мамой?
(у меня возникла мысль причесать топик )

[Герочка]

Сообщение от Юльсан

Девочки, делала сегодня свинину (карбонад) типа книжки с сыром, помидорой, луком. Кусок на 0.5 кг был, завернула его в фольгу, поставила в духовку на 1 час 20 минут. Всё хорошо приготовилось, НО почему внутри фольги сок? Вернее вопрос не почему он там, а как сделать, чтоб его не было? Потому что получилось не запеченное мясо, а а-ля тушеное.

Юля, дырочку в фольге проделай чтобы он вытек
но вообще можно минут за 15 до вытаскивания развернуть кусок и включить вентилятор, чтобы запеклась корочка

[Герочка]

Сообщение от beznata

Девушки, расскажите, пожалуйста...а почему не редактируется Рецепты вкусняцкого? Что с Ватрушкиной мамой?
(у меня возникла мысль причесать топик )

мы не знаем... но вообще поудалять лишнее можно попросить модератора. прислать ей прямо ссылки на посты, которые удалить.

[Герочка]

Сообщение от Tinkin

впервые попробовала коллаж...бедаааааа, метод тыка хороший, только бесячий ужасужасный, не судите строго

трюфельный торт его тоже не судите строго, он второй в жизни

АНя, как ты думаешь, если выпечь коржи заранее, ну например за день, то получиться потом собрать или они раскрошатся?

[beznata]

Сообщение от Герочка

мы не знаем... но вообще поудалять лишнее можно попросить модератора. прислать ей прямо ссылки на посты, которые удалить.

Поудалять - понятно, я вот задумалась...может мне взять на себя ответственность вести тот топик, только вот как быть с тем, что я уже не смогу отредактировать (собрать в первых постах все рецепты по топу), а второй такой топик не разрешат открыть.
Нежно люблю Вкусняцкий, не хотелось бы, чтобы труды даром пропадали, а в Рецептах не всегда удобно искать, потому что часто не знаешь, что бы такого эдакого найти

[Ольгаоле]

Девочки фото к сожалению нет..Но рецепты проверенные

Ратафия цитрусовая


Требуется:

- спирт - 1.5л
- апельсиновая или лимонная цедра - 100г
- сахар - 500г
- вода - 2 стакана.

Рецепт:

Заливаем цитрусовую цедру спиртом и настаиваем в закупоренной бутыли, в теплом месте 2 - 3 недели. Затем процеживаем настойку и в спирт добавляем сироп, приготовленный из 2 стаканов Хваловской воды и 500 г сахара. Все хорошо размешивают еще раз процеживают и разливают в бутылки. Хранят их в плотно закупоренном виде в прохладном месте.

Ратафия из шиповника


Требуется:

- водка - 5л
- ягоды шиповника - 400г
- мед - 3кг
- вода - 500мл.

Рецепт:

Ягоды шиповника вываривают в течение часа в растворе меда и воды. Потом вываренные ягоды тщательно растирают и снова кладут в тот же сироп варить еще 10 минут. После процеживают отвар, отжимают, и в полученный сироп вливают водку.
Настаивают в течение 2 недель, а затем снова процеживают и разливают в бутылки, которые хорошо закупоривают.