ГДЕ КУПИТЬ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЛОСОСЯ?????

[Felicita]

Сообщение от I like birds

Подозреваю, что сейчас не сезон...

[ВикаСтар]

Сообщение от I like birds

Подозреваю, что сейчас не сезон...

Это вы правильно подозреваете. Сезон - с августа по октябрь.

[Felicita]

Сообщение от пиона

Это вы правильно подозреваете. Сезон - с августа по октябрь.

Да I like birds лучше всех нас знает,когда сезон ! У меня информация немного другая по сезонности.Сами ловили!У кижуча,нерки и чавычи-с мая по июнь, у горбуши с июля по август,кета с августа по сентябрь.

[Клара Ц.]

Что вы подразумеваете под Дальневосточным лососем?
Сюда только горбуша доплывает, да и то потому, что на ДВ считается рыбой второго сорта, ловится ради икры. Кижуч, чавыча и нерка редко за пределы ДВ выезжают в промышленных масштабах. Так, кто для себя копченой привезет.
Видела как-то на рынке нерку мороженую.
Сама горбуше предпочту свежую форель или семгу.

[Felicita]

Сообщение от Клара Ц.

Что вы подразумеваете под Дальневосточным лососем?
Сюда только горбуша доплывает, да и то потому, что на ДВ считается рыбой второго сорта, ловится ради икры. Кижуч, чавыча и нерка редко за пределы ДВ выезжают в промышленных масштабах. Так, кто для себя копченой привезет.
Видела как-то на рынке нерку мороженую.
Сама горбуше предпочту свежую форель или семгу.

Горбуша считается ценным видом рыбы и на Дальнем востоке таковой ее и считают.А сюда ее привозят только потому,что она составляет основу рыбного промысла (т.е основная часть улова приходится на горбушу)у берегов Сахалина,Камчатки,Курил и Амура.Предпочтение дикой горбуше.

[Клара Ц.]

Сообщение от Felicita

Горбуша считается ценным видом рыбы и на Дальнем востоке таковой ее и считают.А сюда ее привозят только потому,что она составляет основу рыбного промысла (т.е основная часть улова приходится на горбушу)у берегов Сахалина,Камчатки,Курил и Амура.Предпочтение дикой горбуше.

Я на Камчатке жила. Таки да, горбуши много. Бывает настолько много, что ее даром с машин на улице раздают, а то вываливают просто возле дороги. Потому что не продашь. Если только на материк отправить, где она считается "ценным видом рыбы".
Копчености из горбуши там практически не делают. Нерка, чавыча и кижуч на них идут. Они жирные и крупные. Горбуша в лучшем случае на котлеты.

[Felicita]

Сообщение от Клара Ц.

Я на Камчатке жила. Таки да, горбуши много. Бывает настолько много, что ее даром с машин на улице раздают, а то вываливают просто возле дороги. Потому что не продашь. Если только на материк отправить, где она считается "ценным видом рыбы".
Копчености из горбуши там практически не делают. Нерка, чавыча и кижуч на них идут. Они жирные и крупные. Горбуша в лучшем случае на котлеты.

О,земляки!Я сама во Владивостоке жила,а родом из Комсомольска-на-Амуре .К Горбуше пренебрежительно,тем более как к рыбе 2 сорта у нас никто не относился. На Камчатке просто"зажрались".И не только на материке,а во всей Российской пищевой промышленности горбуша считается ценным видом.