подскажите,как научиться красиво защипывать пирожки?

[Зимняя Вишня]

В сети искала видео-не нашла.
Так,чтобы пошагово
Может,кто-нибудь организует мастер-класс?

[Клара Ц.]

Умею красиво защипывать вареники. Не подойдет.

[Зимняя Вишня]

Дак яж не знаю
Думаю,подойдет!!!

[вот оно - счастье!]

я не профи, но что знаю - сначала надо взять кусок теста, потом зажать его в руке так, чтобы выдавился шарик кругленький. этот кругленький шарик красивым боком кверху кладём на доск и ракатываем ровную круглую лепёшку. топом начинку или в серединку и залепляем сверху аккуратно или начинку сдвигаем от центра немного на одну половину круга а второй накрываем и аккуратно защипываем. в первом случае лепки выпекать можно или швом вниз - тогда пирожок ровный и кругленький выходит или щвом вверх - тогда он будет как динозаврик, тоже красиво. во тором случае лепки шов на боку пирожка, получается тоже красиво, но форма полукруглая. я всегда делаю сразу не6сколько начинок, поэтому леплю разными ме способами чтобы отличать начинку.

[вот оно - счастье!]

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

УДАЧИ!!! СЧАСТЬЯ!!! ЛЮБВИ!!!

УРРРААААА!!!

[svetilnik]

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/...#message_27508

[Зимняя Вишня]

Ой,с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Что ж это я,поздравить забыла!
Девуленьки,спасибр всем огромное!А я в новогоднюю ночь не спала почти вообще,
не могла заснуть.Посидела и надыбала тоже кое-что в сети.
За Ссылку большое спасибо!Ист даст фантастиш!!!