Вкусняцкий топик-6

[Wise]

Сообщение от перисхилтон

очень формочки красивые у кексов

силиконовые) в прошлый раз делала в обычных для маффинов, получились менее эффектные внешне, но такие же вкусные внутри

[bonita]

Сообщение от Wise

сливки внутри) в тесте)
подписала рецепт, но ты не читай!

поздно предупредила...я уже....удаляюсь на ночное кексопечение

[kuzina 6767]

Сообщение от bonita

поздно предупредила...я уже....удаляюсь на ночное кексопечение

Ну и как оно?

[bonita]

Сообщение от kuzina 6767

Ну и как оно?

мужественно органичилась мороженым сливок нужных не оказалось...перенесла на сегодняшнюю ночь

[Маята]

Сообщение от Wise

Делюсь новым кексом Мой новый фаворит - за последние 4 дня пеку второй раз

Кекс со взбитыми сливками

Я делала половинную порцию. Из половинного количества ингредиентов получается 12 стандартных кексиков (в таком виде они меньше опадают).
Свежие, еще теплые - особенно вкусны. Потрясающе нежные и исчезающие со
скоростью света По этой причине...вечером печь крайне не рекомендуется... невозможно удержаться....

Источник: Rose Levy Bernabaum "Rose's heavenly cakes "

а яиц в таком случае сколько 2 взяли или одно?
а сливок какую упаковочку вскрыли?

[Wise]

Сообщение от Маята

а яиц в таком случае сколько 2 взяли или одно?
а сливок какую упаковочку вскрыли?

гхм
если очень крупные - одно, если не крупные - два.

я брала два (хотя довольно крупные). но я с точностью, выверенной до милиграмма, обычно не заморачиваюсь Если хочется точности, взять 1,5 яйца (одно целое и одно разбить, разболтать и отмерить половину, но имхо это уже заморочно). Или делайте треть порции Ну а, если нужна точность-преточность, вовсе не обязательно делать (как я) половинную порцию. Мне просто так захотелось. Делайте целиковую) Количество в рецепте дано на стандартную круглую кексовую форму с дыркой.

Про сливки вопрос не поняла, если честно. Отмерьте необходимое количество (целое или половинное, да хоть четвертинное) мерным стаканом или обычным граненым.
Или Вы имеете в виду производителя сливок?

[Natalya_K]

Ну вооооот, Катя, так нельзя! Я ещё с грушами не опробовала, а тут опять такая вкусность.

Ну и у меня есть немножко еды.
Картоха с грибами личнособраными (в процессе готовки )

Жаркое

Ну и булки мои любимые

[*tanchik*]

Наташа, как все ФФФФФкусно!

[*tanchik*]

а я к вам с быстрошококексом из мулечки

[Королева Полуцикла]

Я прибавила еще кило и хожу к вам с широко закрытыми глазами. Клубничку вот съем...