☀☂ ☀ Вот и родились у нас сентябрятки, мамы целуют любимые пятки!!! ☀☂ ☀

[кармелька]

Сообщение от sasa35

Тальятелле аль сальмоне

Покупаешь тальятелле, это такая итальянская яичная лапша, свернутая гнездами
Покупаешь лосось (красную форель и т.д.) слабой соли
Нарезаешь маленькими кусочками (образно кубик 1 см на 1 см)
ставишь кастрюльку для соуса на маленький огонь
Туда кладешь: лосось кубиками (или полосчками), сливочное масло, кухонные сливки (это такие сливки, которые в маленьких бумажных оробочках долгого хранения, они густые), панна да кучина по-итальянски. если нет, можно заменить некислой сметаной.
Топишь это все и выключаешь.
Варишь тальятелле (не переваривая), смешиваешь все. накрываешь крышкой на 5 минут. Готово!


Вариант
спагетти аль формаджио
покупаешь спагетти (можно плоские), но только итальянские барилла или де чекко
Покупаешь сыр с плесенью (у нас это горгонцола, но есть российский недорогой вариант - сама таким пользуюсь в Казахстане)
Варишь спагетти в большом количестве воды, чтобы не слиплись
В кастрюльке топишь масло сливочное + сыр. Можно добавить немного другого сорта сыра, который хорошо плавится
добавляешь шалфей *сальвия по-итальянски
Заливаешь соус в спагетти, перемешиваешь и накрываешь крышкой на пару минут

Поля у меня уже слюнки до пола пока прочитала уже хочу с рыбой приготовить))) надо в магаз сгонять сегодня,,,а рыбу надо обязательно слабой соли ? сырая не подойдет?
Спасибо за рецептики))) а муж у меня как раз обожает макароныт.ч. думаю ему тож понравиться)

[Lenulia]

Девочки, спасибо за поздравления!!!!!

еле уложила именинницу свою, так капризули, а еще массаж сегодня чую веселенький денек меня ожидает

Полина, какие названия в рецептах.......даже просто почитать вкусно

[sasa35]

Сообщение от кармелька

Поля у меня уже слюнки до пола пока прочитала уже хочу с рыбой приготовить))) надо в магаз сгонять сегодня,,,а рыбу надо обязательно слабой соли ? сырая не подойдет?
Спасибо за рецептики))) а муж у меня как раз обожает макароныт.ч. думаю ему тож понравиться)

С сырой не так вкусно! Можно холодного копчения взять!

[кармелька]

Сообщение от sasa35

Алену Князеву нашла в друзьях.
Убрала

+1

[кармелька]

Сообщение от sasa35

С сырой не так вкусно! Можно холодного копчения взять!

угу буду слабой соли искать!

[~marishka~]

Сообщение от Lenulia

Девочки, спасибо за поздравления!!!!!

еле уложила именинницу свою, так капризули, а еще массаж сегодня чую веселенький денек меня ожидает

Полина, какие названия в рецептах.......даже просто почитать вкусно

Лена, Ксюнечку с полугодовасием!!!!!!!!!!

[Клуха-муха]

Сообщение от Lenulia

Девочки, спасибо за поздравления!!!!!

еле уложила именинницу свою, так капризули, а еще массаж сегодня чую веселенький денек меня ожидает

Полина, какие названия в рецептах.......даже просто почитать вкусно

Ксю с 6 мес... Растите здоровыми и умными....
Мы тоже капризулим.....

[kressy]

Сообщение от parfaite

девочки меня довел до бешенства майтойзнемецкий.
надо было учить языки в детстве...
хотя немецкий не могу...бееее...

что он мне продал и продал ли что-нибудь так и осталось загадкой.

Я немецкий учила когда-то, вроде даже неплохо знала. а сейчас вообще не в зуб ногой Практики никакой, даже самой хиленькой не было уже лет 10.... Вот может начать с майтойз заказывать, подновить знания Но они ведь в Россию не возят, да?

Сообщение от diletan(.)

Вот мне тоже кажется, что это дискриминация день мамы есть, а пару нет в России...не правильно это, имхо

Натали, а ч освоила банановый мексику, только я его в виде торта нашим мужчинам сделала, ням-ням, а какой он нежный, заодно вспомнила как школьную глазурь делать! короче, молодец Я
Спасибо за рецепты, расширяю свои кулинарные умения, то у меня из сладкого только персиковый пирог и блины правда масяня моя их обожает и муж тоже, пока пеку они все растаскают-съедят и довольные, а у меня ощущение выпадения во времени: час у плиты, а результата полтора длина в остатке)))))

!!!

Наташ! Что за банановая мексика и персиковый торт? Рецепт в студию!
А то я тоже из сладкого делаю только три вещи : сметанник, пирожное картошка и тортик из зефира.
Могу поделиться тортом из зефира, всем очень нравится и очень все просто.

Рецепт:
Зефир нарезаешь тонкими ломтиками (одну зефирину на 3 части). Ломтики режешь параллельно земле как бы Верхние части откладываешь.
Выкладываешь слой зефирных ломтиков, смазываешь взбитыми сливками с сахаром (сахара по минимуму). Сверху насыпаешь каких-нить вкусняшек (у меня бывает два варианта -1) кислые фрукты типа апельсины, киви и т.д. 2) орехи и сухофрукты). Потом опять слой зефира, сливки, вкусняшки. Ну и так в зависимости от желаемого размера торта.
Верхний слой делаешь из верхушек зефирин типа красота получается. ТОрт должен постоять пару часов при комнатной температуре. Потом этот торт ставишь в морозилку часа на 3-4.
Получается типа суфле, на зефир совсем не похоже по вкусу выходит.

Сообщение от sasa35

Мне бы понравилось. Да и дети мои оценили бы такое лечение))))))))

Начинайте Это не лечение, это профилактика

[кармелька]

Девочки я уже отдельный файл завела куда рецептики буду записывать)))

[kressy]

Сообщение от кармелька

угу буду слабой соли искать!

а чего ее искать-то? МОжно взять сырую, посолить и через 2-3 часа будет тебе слабой соли
Я всегда рыбу сама солю, гораздо вкуснее магазинной получается.