~*~ 2010-Сентябрята садятся, на ножки встают! Мамы ловите, сейчас побегут!!! ~*~

[kressy]

Ирчик, спасибо за рецепт! Я потеряла рецепт своего кулича, который был офигенский( В прошлом году пекла по другому рецепту - гораздо хуже... В этом году попробую по твоему, мне понравился

[ksu1711]

Сообщение от Sonetka

Мы сегодня крестили Федю!!!!
Он отлично себя вел. Очень он у меня общительный, все его интересовало вокруг, в общем я рада сегодня!!!


Кстати, если кому что надо заказать из Америки, я заказы принимаю почти на все детские магазины Покупаю завтра-послезавтра
Приедет все к середине мая

Поздравляем! А где крестили?
Маська у м еня тоже ощительная - в поликлинику как на праздник

[Ирчик !!!]

Сообщение от kressy

Ирчик, спасибо за рецепт! Я потеряла рецепт своего кулича, который был офигенский( В прошлом году пекла по другому рецепту - гораздо хуже... В этом году попробую по твоему, мне понравился

Да пожалуйста Я вообще жабистая до рецептов, но вам девочки не жалко

[Gelusha]

Сообщение от Оби

С зубиком! ))

Сообщение от Ирчик !!!

С зубиком

Сообщение от кармелька

с зубиком вас!!!! а у нас что то так и нет пока

спасибо,девочки

[habbenula]

Сообщение от Sonetka

Давай, Наташа, мы к вам в гости будем приезжать!
Познакомим Диму с Яной, ну а Федя с Ритой уже знакомы!


Мы сегодня крестили Федю!!!!
Он отлично себя вел. Очень он у меня общительный, все его интересовало вокруг, в общем я рада сегодня!!!


Кстати, если кому что надо заказать из Америки, я заказы принимаю почти на все детские магазины Покупаю завтра-послезавтра
Приедет все к середине мая

я хочу! а как тебе это прислать, ссылки? и как все происходит?;-)
с крестинами!!!

[Маруча]

Сообщение от Ирчик !!!

Рецепт моего кулича! Как обещала!

Надо:
0,5 л молока
11г сухих дрожжей (или 50-60 грамм сырых)
1кг муки
6 яиц
200гр сливочного масла
1,5 стакана сахара
300гр изюма или цукатов
1ч.л. ванильного сахара

Как делать:
Молоко подогреть (до температуры парного, не больше), растворить дрожжи+500г муки, перемешать тщательно и накрыть полотенцем. На 30 минут к батарее (готовится опара)
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки и перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Затем добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку, замесить тесто.
Тесто вымесить ( я обычно раз 50 мешу)
Поставить тесто в теплое место, дать подняться (на часик)
Затем добавить изюм или цукаты (предварительно ошпарив кипятком или даже замочив в кипятке, зависит от жесткости). опять поставить тесто в теплое место (пока не поднимется, минут на 10 обычно)
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1\3 высоты формы. Дать тесту подняться в форме. Поставить в раогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут, затем поднять темпу до 180 градусов и впекать до готовности (примерно минут 25 при форме с дыркой в середине).
Глазурь на кулич- 2 белка взбить с 1ст сахара.


Вот, вроде подробно написала. Получится даже у новичка. Кулич не бюджетный, но ооооочень вкусный. И это не один кулич, а несколько (я много пеку на пасху) Так что можете переполовинить, если вам много не надо.

а я вместо кулича делаю кулич-ром-бабу в мульте
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2628

[Sonetka]

Сообщение от kressy

Да, на даче потусуем
ПОздравляю с крестинами! Как крестный справился с держанием ФЕди на руках? Я вот думаю покрестить Ритку летом, но она уже такая тяжелая будет, как ее всю церемонию на руках держать???

Мы Яника крестили, когда ей было 11 месяцев, а она была тоже тяжелая, крестили в Лавре, там на руках где-то полтора часа надо было держать Крестная справилась! У Феди та же крестная Так что опыт есть!
И мы крестили в церкви на Удельной, там церемония покороче была и народу поменьше

Сообщение от ksu1711

Поздравляем! А где крестили?
Маська у м еня тоже ощительная - в поликлинику как на праздник

Сообщение от habbenula

я хочу! а как тебе это прислать, ссылки? и как все происходит?;-)
с крестинами!!!

Наташ, стучись в контакт ко мне! http://vkontakte.ru/feed?section=comments#/id689657

[Ирчик !!!]

Сообщение от kressy

Ирчик, спасибо за рецепт! Я потеряла рецепт своего кулича, который был офигенский( В прошлом году пекла по другому рецепту - гораздо хуже... В этом году попробую по твоему, мне понравился

Сообщение от Маруча

а я вместо кулича делаю кулич-ром-бабу в мульте
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2628

У меня нет мульти... Чет я пока не заразилась этим девайсом

но вкусно, наверное..мммм

[Маруча]

Сообщение от Ирчик !!!

У меня нет мульти... Чет я пока не заразилась этим девайсом

но вкусно, наверное..мммм

конечно вкусно, там ведь ром

[Ирчик !!!]

Сообщение от Маруча

конечно вкусно, там ведь ром

мммм, тогда ващеееее