Вкусняцкий топик-6

[Meyta]

Катюш мы еще отдыхаем
Несколько дней осталось
Мы на майорке

[Wise]

Сообщение от Meyta

Катюш мы еще отдыхаем
Несколько дней осталось
Мы на майорке

аааа... хорошо там! Отдыхайте и наслаждайтесь!

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от Wise

ждем))
у нас тут пробегал один,с карина-форума, с маком
вот рецетик, если любите кексы, да еще цитрусовые, попробуйте)http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=8192

Здоровский рецепт, вчера делала (2 шт) - очень вкусно

[Wise]

Сообщение от ~Hunny Bunny~

Здоровский рецепт, вчера делала (2 шт) - очень вкусно

Мне он тоже оч нра
Еще лимонный попробуй

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от Wise

Мне он тоже оч нра
Еще лимонный попробуй

Обязательно
Я разрывалась какой первый приготовить

[Герочка]

ну покормлю что ль вас чуток... а то давно не появлялась :-)
до

после


и рыбка копченая красная

[Wise]

Сообщение от Герочка

ну покормлю что ль вас чуток... а то давно не появлялась :-)
до
после
и рыбка копченая красная

некошерное поди хочууууууууууууууу

[kuzina 6767]

Фокачча по рецепту Марины-Близняшки. Вкусно, муж сразу половину схомячил. Использовала выращенный на окошке уроп и базилик. На заднем плане видно горшочек со стрекозой, самолично задекупаженный, в нем базилик.

[Wise]

Сообщение от kuzina 6767

Фокачча по рецепту Марины-Близняшки. Вкусно, муж сразу половину схомячил. Использовала выращенный на окошке уроп и базилик. На заднем плане видно горшочек со стрекозой, самолично задекупаженный, в нем базилик.

Ну прям на все руки мастерица

[Wise]

Кому фунчозы?

Салат с фунчозой



крахмальная лапша ~ 200 г (упаковка)
морковь крупная - 1 шт
огурец длинный - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
чили-перец свежий 1/2 шт (можно использовать сушеный)
зеленый лук (белая часть) - 5-6 перышек
чеснок 1-2 зубчика
имбирь - маленький кусочек (с ноготь мизинца)
кунжут (светлый или черный) - 1 ст.л.
раст.масло (чуть)

для соуса*:
соевый соус - 4 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л. (можно заменить яблочным или бальзамическим)
кунжутное масло - 1 ст.л. (можно заменить ОМ)
сахар 2 ч.л.
соль, перец - по вкусу

* пропорции даю на свой вкус, корректировать стоит на свое усмотрение.

1. Приготовить соус: тщательно перемешать ингредиенты, выправить вкус на свое усмотрение.
2. Подготовить овощи: морковь и огурец помыть, обсушить и нарезать длинной соломкой (можно использовать специальную терку, если она есть). Сладкий перец нарезать соломкой.
Белую часть перьевого лука нарезать наискосок. Чили-перец очистить от семян и нарезать колечками (или мелко). Чеснок раздавить плоской стороной ножа или крупно нарезать. Имбирь измельчить.
3. Вскипятить воду и залить горячей водой лапшу, оставить на 3 минуты (варить не надо! она должна стать прозрачной и мягкой), после чего промыть ее прохладной водой и дать стечь. Можно нарезать.
4. Тем временем, разогреть сковороду (прекрасно, если у вас есть вок, если нет - разогреваем обычную), капнуть немного раст.масла, выложить имбирь, чили, чеснок и кунжут. Слегка обжарить (нужно,чтобы они отдали аромат). Всыпать в сковороду морковь, сладкий перец, лук и слегка обжарить, постоянно помешивая (надо,чтобы овощи лишь чуть-чуть стали мягче, но остались хрустящими). Выключить огонь и добавить к овощам огурцы. Перемешать.
5. В большой миске смешать лапшу с овощами, заправить соусом и дать настояться.

Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Можно добавить еще дайкон или любые другие овощи на ваш вкус.
Можно делать с мясом или курицей (тогда отдельно обжарить предварительно замаринованные кусочки мяса)

Можно делать и с сырыми овощами, предварительно их не обжаривая.
Просто нарезать морковкку - помять ее сильно руками, чтобы размягчилась и дала сок, добавить огурцы и прочее, сделать заправку и заправить) всё. Если добавить кориандра, то будет уже в таком "корейском" стиле больше)