Вкусняцкий топик-6

[TatyK]

Сообщение от beznata

А на ГВ такого нельзя? Почему? Я вот всем подряд балуюсь


т

ну жирновато мне кацца, просто мы ишо совсем махонькие, у нас еще животики налаживаются тока-тока.. подождем малость до такой вкусноты

[MooNRoo]

Здравствуйте, девочки. Давно не заходила.

Сообщение от Laguna

Девочки, а вы не знаете, то, что в пиве приготовлено или вине, например, можно детям младшего возраста? Выветривается алкоголь? И как вкус, откровенно пивной или нет?

я готовлю рульку в пиве, дети не едят, жирно им.
Думаю, что не давала бы, хоть алкоголь и испаряется.

[Wise]

Время вечернего чая?

Абрикосовый тарт

Мягкие, с кислинкой абрикосы. Начинка-заливка - нежная и сладкая, как клафути. Основа - ароматно-миндальная, с легкой кислинкой творога.



..


Оригинальный рецепт здесь

Скопирую, со своими комментариями:

Для основы:
100 г творога
1 ст. муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. миндаля
1 ст. л. сахарной пудры
щепотка соли

Для начинки:
1 стакан черной смородины или др.любых ягод (я, соответственно, использовала несколько штук абрикосов, располовинив и освободив от косточки)
1/2 ст. молока
1/2 ст. жирных сливок (от 30%) (у меня были 33%)
1 яйцо
1 желток
1/4 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта

Миндаль (или фундук) смолоть в кофемолке в муку (в блендере или мясорубке). (Я использовала уже готовый молотый миндаль)
Масло сливочное нарезать кубиками.
Выложить в миску муку, творог, масло и орехи. Растереть пальцами в крошку. (Я в комбайне всё замесила)
Из получившейся массы сделать горку, а в ней углубление. В него вбить яйцо, добавить сахарную пудру и щепотку соли.
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки - в чистую миску влить молоко и сливки, положить ванильный сахар, яйцо и желток. Взбить венчиком до однородности.

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, сформировав высокие бортики.
Поверх теста выложить ягоды и залить - молочно-сливочной заливкой.

Выпекать при 180°С, пока начинка не загустеет (я еще "зарумянила"). Примерно 40 минут.
Дать остыть и подавать.

[S&V]

Удачно я зашла беру кусочеГ побольше

Катя подскажи, пару кг апельсинов лежит пропадает, соковыжималка накрылась, что из них можно сделать?

[Ореховая]

супер, так просто и вкусно

[Ёжж13]

Сообщение от Wise

Время вечернего чая?

Супер

[S&V]

Давно я ничего не приносила
Были вчера вечером блины


И сырно-овощная корзинка, в моем случае корытце)

[Ёжж13]

Сообщение от S&V

Давно я ничего не приносила
Были вчера вечером блины


И сырно-овощная корзинка, в моем случае корытце)

Блинчиков бы я сейчас

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от Wise

Время вечернего чая?

О да!
Я знаю чем займусь сегодня вечером

[Wise]

Сообщение от S&V

Давно я ничего не приносила
Были вчера вечером блины


И сырно-овощная корзинка, в моем случае корытце)

Внушительная стопочка блинчиков, Свет!