Вкусняцкий топик-6

[Tanchka]

Девочки, тыкните меня пожалуйста в рецепт перевертыша, что-то по поиску только сообщения и картинки получаются, рецепта никак не найти

[Wise]

Сообщение от Tanchka

Девочки, тыкните меня пожалуйста в рецепт перевертыша, что-то по поиску только сообщения и картинки получаются, рецепта никак не найти

В Рецептах Вкусняцкого он есть

[Tanchka]

Сообщение от Wise

В Рецептах Вкусняцкого он есть

Спасибо! Нашла!
Я его в других рецептах искала (на которые ссылка на первой странице, там нет его)

[Wise]

Сообщение от Tanchka

Спасибо! Нашла!
Я его в новых рецептах искала

В новых это каких?

[Tanchka]

Сообщение от Wise

В новых это каких?

Не, не в новых
Вот тут, ссылка на первой странице на этот http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=805636
тут нет, а на новый ссылки нет

[Wise]

Сообщение от Tanchka

Не, не в новых
Вот тут, ссылка на первой странице на этот http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=805636
тут нет, а на новый ссылки нет

Косяк) Надо Лёлечкина попросить, чтобы переделала ссылку

А так - он же прикреплён далеко искать не надо

[яна максименко]

Сообщение от Tanchka

Не, не в новых
Вот тут, ссылка на первой странице на этот http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=805636
тут нет, а на новый ссылки нет

и там есть,через ctrl F попытайтесь поискать

[Wise]

А я с тыквой! )) и не только)))

Теплый салат с тыквой, цветной капустой и беконом




На 1 порцию:
тыква – кусок весом ~200г
цветная капуста - несколько соцветий весом ~100г
стручковая зеленая фасоль – горсть ~100г
бекон с/к – 2-3 слайса
тимьян свежий – опционально
кунжут – опционально

для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. апельсинового сока (свежевыжатый)
соль, перец – по вкусу


Тыкву нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на некрупные соцветия.
Обжарить кусочки тыквы на сковороде, лишь слегка смазанной оливковым маслом.
Добавить к тыкве соцветия капусты и также слегка обжарить.
Стручковую фасоль отварить в течение 2-3 минут,обсушить.
Нарезать мелкими кусочками бекон и обжарить на другой сухой сковороде до хрустящей корочки.
Для заправки смешать апельсиновый сок, масло, соль и перец.
Выложить овощи на тарелку, сверху положить подсушенный бекон, полить заправкой и посыпать сверху свежим тимьяном и кунжутом. Подавать тёплым. Сразу же.

Я тыкву и капусту обжаривала в мультиварке, поэтому добавления масла не требовалось практически совсем. Цветную капусту я использовала свежую, предварительно не отваривала, если вам нравится более мягкая консистенция цветной капусты, тогда лучше предварительно её слегка отварить. Также можно использовать замороженную, в этом случае предварительного отваривания не требуется.
Стручковую фасоль я использовала замороженную, отварив. В мультиварке удобно это сделать в паровой чаше одновременно с приготовлением остальных овощей в нижней части.
Кусочки бекона у меня оказались жирноватыми, поэтому сушиться до хрусткости никак не хотели и есть уж очень хотелось , но было тоже вкусно, хотя с хрустящим беконом было бы интереснее.

[Fanny]

Приветствую!
Очень уважаю Ваши рецепты, Wise!
Вчера готовила перевертыш - мужу очень понравился, он сладкоежка!

А мне, думаю, понравится теплый салат (тот, что выше)
А как цв. капуста получилась сиреневенькой?

[Wise]

Сообщение от Fanny

Приветствую!
Очень уважаю Ваши рецепты, Wise!
Вчера готовила перевертыш - мужу очень понравился, он сладкоежка!

А мне, думаю, понравится теплый салат (тот, что выше)
А как цв. капуста получилась сиреневенькой?

Спасибо!)) и добро пожаловать к нам
Перевертыш - это не мой личный рецепт) он из сети, мы его во Вкусняцком уже давноооо готовим

Хааа))) про цветную капусту - это такая капуста! )) цветная в прямом смысле слова. Увидела в магазине и не смогла пройти мимо) Купила. Очень красивая и необычная