МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки - Страница 889 - Littleone 2009-2012

ANTONINA · 15.11.2011, 00:08

девочки, а как домашний йогурт приготовить в мульте? закваску надо?

Real Mallena · 15.11.2011, 00:13

Цитата:

Сообщение от ANTONINA

девочки, а как домашний йогурт приготовить в мульте? закваску надо?

В начале топика есть рецепты: http://forum.littleone.ru/showpost.p...5&postcount=28

NTV · 15.11.2011, 00:30

Цитата:

Сообщение от Собака на сене

А у меня сегодня непонятка вышла

решила йогурта сделать В общем открыла посмотреть, а там сыворотка и хлопья

Я йогурт в йогуртнице делаю, но у меня такое бывает если молоко плохо остудила или закваска долго ждала своего часа (не совсем свежая)

skorpo · 15.11.2011, 02:20

Цитата:

Сообщение от Собака на сене

А у меня сегодня непонятка вышла

решила йогурта сделать, молоко вскипятила, остудила, добавила активию и на режим Подогрева поставила, да только простояло молоко не 15 минут а все 30. В общем открыла посмотреть, а там сыворотка и хлопья, видимо творог? Не знаю что теперь с этим делать? До утра оставить или сейчас отжать пока горячее? Главное творога мне не надо

но раз уж получилось придется есть, а сыворотку в хлеб пущу, если с соком не выпьем

Температура на подогреве достаточно высокая, у меня свыше 55 дальше градусник зашкалил

, поэтому и получился творог, мне показалось что и 15 мин много и выключила раньше, а через пару часов еще мин на 10 вкл.. А теперь вообще на батарее делаю там стабильно 40 гр

Собака на сене · 15.11.2011, 02:34

у меня батареи холоднее

кто бы знал, молоко было не горячее когда туда закваску замешивала, значит думать буду на температуру высокую во время подогрева и плохой йогурт

mamalumy · 15.11.2011, 11:38

Девочки, делала хачапури. Удивила всех гостей и себя заодно - получилось очень вкусно и, главное, просто и быстро. Я кулинар тот еще.
Хочу теперь с мяском попробовать и с творожком любопытно.

Винк · 15.11.2011, 12:55

Цитата:

Сообщение от mamalumy

Девочки, делала хачапури. Удивила всех гостей и себя заодно - получилось очень вкусно и, главное, просто и быстро. Я кулинар тот еще.
Хочу теперь с мяском попробовать и с творожком любопытно.

а по какому рецепту? что то-тут раньше писали про хачапури, но рецепт не запомнила

vikusj1703 · 15.11.2011, 13:16

девочки ,а клапан от куда пар-каждый раз после готовки мыть?

vikusj1703 · 15.11.2011, 13:24

Цитата:

Сообщение от stb

1мст риса
4 мст молока
2 мст воды
масло,соль,сахар по вкусу
у меня получается разварен рис каша,не суххая и не очень жидкая,как я и люблю

на троих хватит???

Цитата:

Сообщение от RedFox

А на кусочки порезать?

Я всегда режу пополам, чтобы свекла быстрее сварилась на пару (если положите в кастрюлю, получится варка в воде).

а свекла не обесцвечивается ,если ее разрезать и на пару варить??? и сколько варить ?

Wispa · 15.11.2011, 13:30

Цитата:

Сообщение от vikusj1703

на троих хватит???

а свекла не обесцыечивается ,если ее разрезать и на пару варить??? и сколько варить ?

1.Хватит и на четверых!

2.Свекла не обесцвечивается! И к тому же у нее совсем другая консистенция,нежели у свеклы, сваренной в воде. Она не такая жидкая что-ли, более плотненькая остается.