Вкусняцкий топик-6

[Hvesja]

Сообщение от королла

на работе мужу подарили упаковку шоколадок...а они,беееееее как плитка пластилина
можно его как-то реанимировать,жалко такое количество выбрасывать
может горячий шоколад сделать,добавить молоко,масло и т.д....может вкус будет лучше?
или ни чем не исправить?

А это вообще шоколад или шоколадная плитка?
Я из всех невкусных надаренных шоколадок делаю лава-кейки, у меня их ОЧЕНЬ любят

[flame]

Добрый вечер!

Впервые на этом форуме. Как я понимаю, большинство здесь поднаторели в кулинарном искусстве
Можно парочку вопросов?

- Какое вино вы бы посоветовали для Boeuf Bourguignon. (То, что лучше всего бургундское пино нуар, это я понимаю, но оно ужасно дорогое, дешевых вариантов не видела)

- Каким творожным сыром лучше всего заменить полностью пропавшую из магазинов филадельфию?

[Meyta]

Я купила сейчас осетра. Ну заморожу его, а что к НГ из него изобразить, а? Никогда осетрину не готовила

[Meyta]

Я филадельфию заменяю альметто классическим

[magpie]

Сообщение от Королева Полуцикла

Девы, а сыр чеддер каким сыром можно заменить?

Может грюйер? Или подешевле эмменталь?

[bonita]

Сообщение от Королева Полуцикла

Девы, а сыр чеддер каким сыром можно заменить?

если с точки зрения "колера" то очень похож фрико мимолетте, он рыженький такой

[королла]

Сообщение от Hvesja

А это вообще шоколад или шоколадная плитка?
Я из всех невкусных надаренных шоколадок делаю лава-кейки, у меня их ОЧЕНЬ любят

плитка
а лава-кейк..это что?

[bonita]

Девчат, как бульон "просветлить" снимала-снимала пенку а он мутный...может есть секреты?

[Tanyusha]

Сообщение от Meyta

Я купила сейчас осетра. Ну заморожу его, а что к НГ из него изобразить, а? Никогда осетрину не готовила

Я не знаю
Я уху варила но это не праздничное блюдо... Хотя оч вкусно
У нас будет гусь 2 штукиНо не целиком, т. к. Нет духовки а в печи я боюсь их не прожарю

[deny]

мама осетра запекала с дольками лимона