А что у Вас на УЖИН?

[Брунгильда2011]

Ой, а я опять что-нибудь незатейливое на сегодня сделаю:

Фрикасе из телятины по-старофранцузски, картофель "Дофинэ" с молоком и сыром, клубничное карпаччо с соусом "Бальзамик"

[nezabvennaya]

Сообщение от Брунгильда2011

Ой, а я опять что-нибудь незатейливое на сегодня сделаю:

Фрикасе из телятины по-старофранцузски, картофель "Дофинэ" с молоком и сыром, клубничное карпаччо с соусом "Бальзамик"

С картофелем и карпаччо все ясно, а расскажите, как вы делаете именно это фрикасе? И в чем его изюминка и отличие от других?

[Jane Foxman]

Сообщение от Брунгильда2011

Ой, а я опять что-нибудь незатейливое на сегодня сделаю:

Фрикасе из телятины по-старофранцузски, картофель "Дофинэ" с молоком и сыром, клубничное карпаччо с соусом "Бальзамик"

незатейливое, говорите?

ну тогда, стало быть, я извратилась в лучших традициях кухни фьюжн и накормила семью макаронами-по флотски

[nezabvennaya]

Сообщение от Jane Foxman

незатейливое, говорите?

ну тогда, стало быть, я извратилась в лучших традициях кухни фьюжн и накормила семью макаронами-по флотски

Щаз, подождите, пока мне ответят Просто меня умиляет умение некоторых пользоваться кулинарными сайтами Тот, кто готовил эти блюда, не будет их называть шаблонными фразами... Впрочем, подождем фото и комментариев

[Брунгильда2011]

Сообщение от Jane Foxman

незатейливое, говорите?

Какая прелесть! Это чья кухня?

[Охохонюшки-хо-хо]

Сообщение от mamaguni

Ой, муж давно просит уху со сливками!!! Поделитесь, пжл, рецептом!!!

Я сегодня первый раз её варила, излазила кучу кулинарных сайтов и довела до ума под свой вкус.
А в принципе ничего сложного:
1.суповой набор из форели(семги) отварить, процедить, разобрать.
2.морковь+лук в пассеровку.
3.картошку в процеженный бульон до готовности, потом туда лук с морковью+ то, что у вас осталось после разбора рыбного набора и хороший кусок сырой форели кубиками.
Как все дошло до готовности влить грамм (сложно сказать сколько, смотря какая кастрюля) сливок.У меня на 2,5 л кастрюлю ушло 250 г. 20% сливок. Ну и все, соль перец и укроп естественно по вкусу.
Ребенок у меня ТРЕТЬЮ тарелку доедает.

[Южный ктототам]

Сообщение от AnnaYP

да? а я люблю как раз такие, темные и почти прозрачные.

я в детстве отравилась чуть почерневшим бананом. просто бочок был у него. но этого хватило. потом у нас соседка отравилась такими бананами до реанимации. после этого я навсегда усвоила, что есть их нельзя.

Сообщение от Wise

бывает, что просто кожура чернеет, а внутри он как "новый" ))

бывает, я не рискую в любом случае

Сообщение от загор

а покоричнивевшие?

Света, а покоричнЕвевшие? это одно и то же

Сообщение от Jane Foxman

ерунда какая!
я такие бананы всю жизнь больше всего люблю, а годков мне уже ... много,в общем
и ничего, ни разу не травилась

черная шкура, а сами бананы медовые

хорошо. вам повезло больше, чем нам

[загораю]

Сообщение от Южный ктототам

а покоричнЕвевшие? это одно и то же:

по теме
пиво,сыр-спагетти не копченый,а белый))) и луковый багет
дети едят пышки с сахарной пудрой

[Южный ктототам]

Сообщение от загор

по теме
пиво,сыр-спагетти не копченый,а белый))) и луковый багет
дети едят пышки с сахарной пудрой

пойду удавлюсь

[загораю]

Сообщение от Южный ктототам

пойду удавлюсь

для тебя писала
ты покушай,лучше)))))так хочется спор выиграть