Вкусняцкий топик-6

[kuzina 6767]

Сообщение от Мама ЮЮ

А по какому каналу Дж.О. ПОКАЗЫВАЮТ?

Я ничо не готовлю, только облизываюсь, проглядывая топ дите в саду, муж уже 2-ю нед в командировке..... лееень...

Вроде по каналу 100. Я как-то утром случайно натыкаюсь. Но люблю его нежно.

[kisl0r0d]

Сообщение от Почёпочка

kisl0r0d, Вы горшочки при какой температуре готовили?

Оксана я
Наталья, я их всегда запекаю при температуре около 200 градусов. Горшочки у меня с крышечками, ими и накрываю. Иногда под конец крышки снимаю - если избыток жидкости, у меня муж посуше любит
Раньше - просто фольгой накрывала, никогда таких эксцессов не было Может, брак горшочков? Не знаю, на что и думать... Или тесто очень плотно легло, и пару некуда было выходить - вот их и "разорвало"

[dosyunya]

Доброй ночи! Пропадает дома вскрытая поллитровая банка томатного соуса краснодарского. Чего бы из него приготовить, кроме борща?

[Матурым]

Сообщение от S&V

А Вы из татарии?

родилась там... вы тоже оттуда?

топик вкусняцкий, ужн слюной изошлась! чую скоро будет Буротто!

[S&V]

Сообщение от Матурым

родилась там... вы тоже оттуда?

топик вкусняцкий, ужн слюной изошлась! чую скоро будет Буротто!

Ко мне на ты. Да, я тоже там родилась и выросла. Землячки

[CAMOMILLE]

Сообщение от kuzina 6767

Вроде по каналу 100. Я как-то утром случайно натыкаюсь. Но люблю его нежно.

http://viol.narod.ru/servis/home/oliver.htm вот тут можно почерпнуть часть его рецептов, может кому надо

[яна максименко]

Сообщение от dosyunya

Доброй ночи! Пропадает дома вскрытая поллитровая банка томатного соуса краснодарского. Чего бы из него приготовить, кроме борща?

солянка?капусту потушить?мясо в томате?

[Мама Асюши]

Сообщение от Anat1985

Я в аналогичном случае приготовила - говядину с киви и абрикосами и форель с помидорами черри
1. Говядина с киви и абрикосами: говядину нарезать кусочками, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Киви порезать кружочками, абрикосы на пополам, косточку вытащить. Сверху говядины выложить кружочки киви, а поверх них дольки абрикосов и поставить в духовку примерно на 45-50 минут при 180 градусах. Когда говядина будет готова, достать и посыпать все сверху тертым сыром и поставить обратно в духовку буквально на 3 минутки, чтобы сыр расплавился, но не подгорел и не стал твердой коркой, т.е. буквально перед подачей на стол! Пальчики оближешь
2. Форель с помидорами черри: соскоблить чешую, филе посолить-поперчить-приправить, филе форели порезать на кубики, форму для запекания смазать маслом, выложить кубики в шахматном порядке (один вверх красным, второй вверх темной стороной и т.д.), сверху выложить кружочки помидоров черри и в духовку примерно на 50 минут. Между прочим, хорошее ресторанное блюдо
И оба этих блюда можно делать одновременно в духовке на разных этажах
К мужу тоже регулярно приходят друзья-бизнесмены, которым вареной картошки с селедкой не выставишь, да и мужу приятно похвастаться женой-кулинаркой, у меня еще работка такая - следователь СлЁдственного комитета, что сильно много на кухне не поторчишь, а муж любит вкусно покушать, приходится извращаться
Правда, сейчас я в больничку на сохранение загремела, так муж и вареной картошке рад

Желаю чтоб у Вас все было хорошо. И спаисбо за совет

[Почёпочка]

Сообщение от kisl0r0d

Оксана я
Наталья, я их всегда запекаю при температуре около 200 градусов. Горшочки у меня с крышечками, ими и накрываю. Иногда под конец крышки снимаю - если избыток жидкости, у меня муж посуше любит
Раньше - просто фольгой накрывала, никогда таких эксцессов не было Может, брак горшочков? Не знаю, на что и думать... Или тесто очень плотно легло, и пару некуда было выходить - вот их и "разорвало"

Оксана, спасибо! Наверное, из-за теста.

[kisl0r0d]

Мой а-ля Рататуй

Мужу захотелось отварной картошки к этому, ну, а без мяса - еда - не еда.. Сделали домашние колбаски. Так что полностью все было так: