Рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ.

[mokina]

А кстати,как можно самой сделать майонез,может кто-нить знает?

[Megi]

Тут кто-то писал прос чудесный соус типо майонеза:
сыр фета "Парижская буренка", вроде в Окее продается, смешать с со сметаной 15% (пропорции не знаю)
Взбить массу блендером.
Можно добавить зелени, чесноку... и т.д.

[chubrik]

Сообщение от mokina

А кстати,как можно самой сделать майонез,может кто-нить знает?

ловите
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=139

[AquaMarina]

Сообщение от Megi

Тут кто-то писал прос чудесный соус типо майонеза:
сыр фета "Парижская буренка", вроде в Окее продается, смешать с со сметаной 15% (пропорции не знаю)
Взбить массу блендером.
Можно добавить зелени, чесноку... и т.д.

как здорово! завтра же попробую, как раз половина пачки этой буренки без дела валяется

[Гришка Попова]

Сообщение от mokina

А кстати,как можно самой сделать майонез,может кто-нить знает?

а надо? жирно ведь?

[Катикос]

И я что-ли напишу свой любимый салатик!

Отварная индейка (лучше бедрышки)
салат айсберг (можно и другой)
томаты черри (можно и обычные, но зимой лучше черри)
огурец
красный сладкий перец
зелень (кто какую любит, я кидаю много кинзы)
тертый пармезан
соус: оливковое масло + бальзамик (количество соуса зависит от количества салата, я делаю на большой салатник по ст. ложке каждого )
Айсберг порвать на кусочки, остальное нарезать и перемешать, залить соусом, слегка посыпать пармезаном.
Вкуснятина готова!

[mokina]

Сообщение от chubrik

ловите
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=139

Большое спасибо,обязательно попробую,как раз то,что мне нужно!

[Ksun]

Тоже напишу. Может такое уже и было..

Обжарить говядину (крупные куски) без специй и соли. В сковороду налить много воды добавить любимые специи и соль и накрыть крышкой. на 2,5 - 3 часа... все))) получается мяско с корочкой а внутри как полувареное и очень ароматное.... лучше магазинной нарезки)))

[Штуша-Кутуша]

Ну и я отмечусь.

В обычный овощной салат (огурцы, помидоры, болгарский перец) можно добавить или креветки, или красную рыбку слабой соли нарезанную кубиками. Заправить подсолнечным или оливковым маслом. Получается оригинально.

Про греческий просто напомню (вроде не писали пока).

Тушеная говядина в сметанном (йогуртном, кефирном) соусе
Лук мелко режем и обжариваем на сковороде. Когда лук станет золотистого цвета кидаем в него прями говядину, нарезанную соломкой. Обжариваем. Добавляем либо маложирную сметану разведенную чуть-чуть водой, либо йогурт, либо кефир. Можно добавить чуть-чуть майонеза для вкуса. Солим, перчим. И следим, чтобы подливка до конца не испарилась, если что - добавляем водички, так как потом ее ооочень вкусно например с гречей есть

ЗЫ: Расскажите, баклажаны при диете можно?

[Пига]

Сообщение от Штуша-Кутуша

ЗЫ: Расскажите, баклажаны при диете можно?

Конечно для диеты лучше некрахмалистые овощи - капуста, огурцы, перец, зелени побольше.
У меня есть секрет как сделать жареные баклажаны менее калорийными.
При жарке баклажаны "берут" много масла, что бы это не происходило баклажаны (кружочками) посолить, выдержать минут 20, чтобы горечь ушла, затем обмакнуть во взбитом яйце. Таким образом можно обжарить несколько баклажанов не доливая масла на сковороду.