МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[КатяНика]

Сообщение от Ватрушкина мама

Ещё хотела поделиться наблюдениями по поводу тушения картошки.
То, что она каменеет, а не становится мягкой при сочетании с помидорами - я знала давно. А вот то, что она окаменела в пиве - было для меня откровением. В итоге, баранина с картошкой тушились часов 6-7 баранине, правда, это только на пользу. но я вспомнила, что ту баранину на пиве, которую я с таким упоением готовила летом - я готовила без картошки! тогда были баклажаны и кабачки. они в пиве не дубели .
Может, конечно, у меня пиво не правильное было .. Батика 7. не знаю. но больше рисковать не буду.
может кто поделиться своими "пивными" опытами в этой области?

Опытом по поводу тушения в пиве поделиться не могу пока ещё, но что Балтика 7 однозначно не подходит для приготовления любой еды - знаю точно

[Wise]

Сообщение от Laguna

Девочки, созрела впервые после долгого перерыва попробовать что-то испечь помимо оладьев и омлета Никогда ничего не получалось, хотя делала строго по рецептам и остальные блюда готовлю неплохо. Надеюсь теперь с мультей что-нибудь получится
Хочу вот шарлотку. И у меня возник вопрос - если сейчас в ночи ее сделать, где ее держать до утра (холод, комната) и что с ней от этого будет? Сколько их срок годности и товарного вида?

да просто вынуть на тарелку, накрыть полотенцем или фольгой и оставить) ничего с ней не будет)

[Бекаска]

Сообщение от Wise

да просто вынуть на тарелку, накрыть полотенцем или фольгой и оставить) ничего с ней не будет)

а не отсыреет под фольгой?

[Wise]

Сообщение от Бекаска

а не отсыреет под фольгой?

если сначала остудить, а потом накрыть (уже остывшую), то не отсыреет.

[Бекаска]

Сообщение от Wise

если сначала остудить, а потом накрыть (уже остывшую), то не отсыреет.

ну это да, дык девушка в ночи печь собирается, вряд ли еще будет сидеть ждать, пока остынет. я ей только хотела написать, чтобы не укутывала ничем, а то отсыреет

[Morkovochka]

Сообщение от Morkovochka

Девочки, подскажите, у меня клапан пароотвода все время выпадает - как бы ее плотно не закрывала. Только мне так повезло???

Два раза уже доставала из-за стиральной машинки

Подскажите что делать - модель Panasonic SR-TMH18

[Laguna]

Спасибо, девочки! Усе поняла. Уже печется, правда яблок (+1 груша) перебор по сравнению с вышедшим тестом получился, и по рецептам микс некий сотворила, да еще на глазок.. Посмотрим, что получится
Скорее всего дотяну до остывания, но по-любому полотенцем собиралась накрывать

[Laguna]

Сообщение от Morkovochka

Подскажите что делать - модель Panasonic SR-TMH18

У меня тоже постоянно вылетает на режиме выпечка, особенно когда подряд несколько раз и/или много жидкости. Ниче, ловлю, уже приноровилась
Все думаю, можно ли этот клапан при таком раскладе вообще обратно не прилаживать? Однажды попробовала, вроде ничего.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от КатяНика

Опытом по поводу тушения в пиве поделиться не могу пока ещё, но что Балтика 7 однозначно не подходит для приготовления любой еды - знаю точно

спасибо! у меня опыт пивной равен нулю))) теперь буду знать

[Laguna]

О, чудо! В мульте даже у меня, впервые, получилась выпечка - восхитительная шарлотка! Еще больше люблю свой "волшебный горшочек"!
ПС. Фотки позже.