Ваше фирменное блюдо

[Fluffy76]

Сообщение от Гусеница

Вот, что у нас идет на ура, не только в нашей семье, но и гостей:

Курочку берем, режем на порции. Солим, кладем на раскаленную сковороду с раст.маслом. Обжариваем её до золотистой корочки. Потом добавляем порезаные 3-4 зубчика чеснока, немного воды, зыкрываем крышкой и убавляем огонь. Тушим минут 20. Открываем крышку, ждем выкипания воды, добавляем ВНИМАНИЕ! лук репчатый, порезаный кольцами. Далее в большой(у меня 500мл) кружке перемешиваем примерно 150гр сметаны и граммов 100 майонеза, перемешиваем, добавляем до краев воды, перемешиваем и выливаем всю кружку в сковороду к курочке. Крышечкой закрываем и ждем закипания. Потом минут 5 ещё тушим и ФсЁ!!!!!
Гарнир любой. Особенно вкусно получаются с этим болюдом макароны и гречка. Мы с дочкой иногда можем есть просто макароны с этим соусом(из сковороды) без курицы....Нет слов, как это вкусно........Рекоменую и советую!!!!!

Большое спасибо за хороший рецепт Делаю немного по-другому, но Ваш быстрый и замечательно-вкусный!

[Тот ещё фрукт]

Сообщение от Гусеница

Вот, что у нас идет на ура, не только в нашей семье, но и гостей:

Курочку берем, режем на порции. Солим, кладем на раскаленную сковороду с раст.маслом. Обжариваем её до золотистой корочки. Потом добавляем порезаные 3-4 зубчика чеснока, немного воды, зыкрываем крышкой и убавляем огонь. Тушим минут 20. Открываем крышку, ждем выкипания воды, добавляем ВНИМАНИЕ! лук репчатый, порезаный кольцами. Далее в большой(у меня 500мл) кружке перемешиваем примерно 150гр сметаны и граммов 100 майонеза, перемешиваем, добавляем до краев воды, перемешиваем и выливаем всю кружку в сковороду к курочке. Крышечкой закрываем и ждем закипания. Потом минут 5 ещё тушим и ФсЁ!!!!!
Гарнир любой. Особенно вкусно получаются с этим болюдом макароны и гречка. Мы с дочкой иногда можем есть просто макароны с этим соусом(из сковороды) без курицы....Нет слов, как это вкусно........Рекоменую и советую!!!!!

Спасибо огромное за, уверена, хороший, рецепт, утащила к себе в копилку, обязательно на днях попробую!!!

[Нутика]

1. Суп-крем из моркови и кокосового молока
2. Суп-крем из зеленого сельдерея
3. Рулетики с курагой, в желе
4. Кура с лимоном и печеной карошечкой
5. Карри из куры и бананов
6.Карри из свинины и анананасов
7. Паста из черных спагетти и морепродуктов
8. Вепрево колено-рулька печеная
9. Лапша Соба с броккли
10. Грушевый пирог на слоеном тесте с кокосовой стружкой
11. Кабачки обжаренные с рубленной петрушкой и чесночно-майонезным соусом. Список можно продолжить, некоторые рецепты не готовлю годами, потом снова к ним возвращаюсь.

[Ksiu]

Из быстрых - запеканка из замороженной цветной капусты или брокколи. Недавно узнала, что если это дело сделать на подложке из теста, например слоеного, то такая запеканка называется "киш" и популярна во Франции.
Курица с овощами по китайски - тоже очень быстро и просто. Супы-пюре

[Мур]

Сообщение от Свет`ОК

ДА, рецепт именно из советчины!!! Но обалденный, согласитесь?!

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Валя, соглашайся))))))))))))))
Правда что ли вкусно?

Уговорили , соглашаюсь .
Девчата, только стала припоминать, вроде мама жарила рыбку . Но точно не помню, а уже не спросить

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Мур

Уговорили , соглашаюсь .
Девчата, только стала припоминать, вроде мама жарила рыбку . Но точно не помню, а уже не спросить

мне кажется - речь идёт о другом блюде - Рыба под маринадом.. И никакого майонезика и вкус божественный))))))))

это раньше советские люди от бедности и дефицита извратили рецепт

[marussia69]

Молодая картошка, запеченная в кожуре и к ней очень вкусная намазка из сыра с зеленью или чесноком; ежики или котлеты, еще рулет с яйцом, еще очень любим японскую лапшу с овощами и креветками

[Red Bilberry]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

мне кажется - речь идёт о другом блюде - Рыба под маринадом.. И никакого майонезика и вкус божественный))))))))

это раньше советские люди от бедности и дефицита извратили рецепт

Я именно так делаю рыбу в томате - только вместо майонеза - томатная паста проваренная с водичкой. В остальном - 100% схожесть.

[Мур]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

мне кажется - речь идёт о другом блюде - Рыба под маринадом.. И никакого майонезика и вкус божественный))))))))

Нее, майонез точно был... но так давно был .... Возможно, что-то с детских времен и перепуталось. Уже стало интересно, спрошу у сестры, она и сама хорошая кулинарка и , возможно, лучше меня помнит. А вас, девочки, не буду больше путать...

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

это раньше советские люди от бедности и дефицита извратили рецепт

Насчет извращения рецепта - вполне соглашусь, тогда приходилось изворачиваться, а форель и семга просто так в магазине не лежали, это сейчас как раз минтай практически экзотика ( ничего личного к минтаю, но готовлю , всё же , другие виды рыб )

[моляшка]

1. Мясо,запеченное в фольге
2.Кура по-венски
3.Салат "Гурмэ"
4. Суп гороховый из копченых костей
5.Солянка
6.Фасолевый суп с копченостями
7.Жульены(грибной,куриный)
8. Голубцы ленивые и макароны по-флотски