Хлебопечка! Что за зверь?!

[esi]

А муку где покупали? На Восстания или на Севере где-то есть?

[Дарья Сытник]

В Апельсине на Савушкина 37, там есть отдел для хлебопеков.

[esi]

Спасибо, тоже далеко

[Фортуна]

Я пеку в своём мулинексе такой хлебушек:
Пшеничная мука - 500 гр.
Гречневая мука - 100 гр.
Дрожжи - пакетик Саф (желательно для пиццы, но можно и простой)
Вода - 450 мл
Соль - 9 гр
Лук жареный - 1/2 средней луковицы мелко порезанной
Масло сливочное - 7-8 гр
Сахар - 12-20 гр
В тесто можно добавить зелень (20 гр.)
Мои съедают такой Гречнево-луковый хлеб очень-очень быстро.
В моей печке порядок закладки такой: вода, соль, сахар, лук, масло, зелень. Потом пшеничная, гречневая, дрожжи. По программе "Простой хлеб".

[Катерок]

Сообщение от Катя И.

Сегодня пекларжаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

1,5 ч.л. дрожжей
300 гр пшеничной муки
200 гр ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. растворим кофе
1 ст.л. аграма
2 ст.л. растит масла
сыра маленькими кубиками (сколько не жалко
300 мл кефира (у меня была активия)
100 мл чайной заварки
лопатка для ржаного. Вначале на пельмени по окончании на режим ржаной

Запустила процесс!
Только мне показалось тесто слишком крутым, добавила ещё 100мл кефира.
И с изюмом.

[Катя И.]

Сообщение от Катерок

Запустила процесс!
Только мне показалось тесто слишком крутым, добавила ещё 100мл кефира.
И с изюмом.

а у вас какая печка? у меня панасоник

[Катерок]

Сообщение от Катя И.

а у вас какая печка? у меня панасоник

тоже панасоник

[Катя И.]

Сообщение от Катерок

тоже панасоник

мне мой колобок не казался крутым... покажите потом, что получится

[Практичная AV]

Девоньки!! Всем привет!! У нас драгоценное пополнение, и мы на ГВ, поэтому хлеб с дрожжами как-то не рекомендуют. Вопрос - можно ли в хлебопечке печь БЕЗДРОЖЖЕВОЙ хлеб?? Хлебопечки еще нет - поэтому готовы купить любую модель, если там есть такая функция, только не знаю - этовообще в принципе возможно??

[Катя И.]

Сообщение от annaspb-vot

Девоньки!! Всем привет!! У нас драгоценное пополнение, и мы на ГВ, поэтому хлеб с дрожжами как-то не рекомендуют. Вопрос - можно ли в хлебопечке печь БЕЗДРОЖЖЕВОЙ хлеб?? Хлебопечки еще нет - поэтому готовы купить любую модель, если там есть такая функция, только не знаю - этовообще в принципе возможно??

можно печь на закваске. она делается несколько дней без применения дрожжей. Сейчас поищу рецепт закваски. Но это я о белом хлебе-булке.... а вот черный.... наверное тоже можно.