Поделимся секретами производства...

[Mirime]

Сообщение от Guinevere Pettigrew

а кефир вы как получаете домашний?

Молоко сквашиваю кефирным грибом

Сообщение от sindy

[/color]

не путайте и не пугайте народ! мало кто знает, что такое добавить водород. Если уж пишите , то пишите просто и понятно

Хорошо, для Вас напишу просто и понятно: растительное масло нагревают до 200 С, вводят медно-никелевый катализатор и продувают водород. В результате ненасщенные жирные кислоты становятся насыщенными, повышается температура плавления, жидкое масло превращается в твердый жир, который можно резать ножиком.

[pingpong]

А моя мама работает на хлеб. заводе "Заря" в кондитерском цехе (пирожки, сочни, булочки....). Так у них там чистота и порядок. А продукция просто отменная (яйца, творог, сухофрукты, ягоды, ....). Так что я смело ем их продукцию и дитя тоже. Да и хлеб у них качественный и вкусный.

[Nastia]

Сообщение от Летняя

не, относить мужу лень

конечно это опечатся, но в друой стороны в несвежести уже не обвинить продавца, типа чего это вы нам принесли, ей уже 7 лет

но думаю это сознательная опечатка, ведь все смотрят на первые цифры а на год внимания не обращают.

и вот сейчас думаю , что это за колбаска у которой срок годности всего 1 день?! явно не первой свежести уже..

Да можно, наверное, отнести, по штрих-коду должна же информация читаться (так думаю)... Да и за 7 лет колбасы-то уже и не было бы такой розовой Хотя с консервантами может и все 10 пролежит???
В окее, когда я сервелат покупала (раньше, сейчас уже НЕТ), срок был 3 дня, у молочных, видимо, сутки...

[amerlina]

У меня тетушка несколько лет проработала на "Севере". Всё время угощала родственников пирожными))) Не думаю, что она своим плохие продукты подсовывала...

А вообще, меньше знаешь - крепче спишь)))

[Ленточка]

Сообщение от Ока

А моя мама работает на хлеб. заводе "Заря" в кондитерском цехе (пирожки, сочни, булочки....). Так у них там чистота и порядок. А продукция просто отменная (яйца, творог, сухофрукты, ягоды, ....). Так что я смело ем их продукцию и дитя тоже. Да и хлеб у них качественный и вкусный.

О! Спасибо! ЗАРЮ буду покупать..

[space]

И так везде.
Вот о секретах торговли вообще.
http://tata.ru/lifestyle/low/22800?print

Сообщение от Guinevere Pettigrew
а кефир вы как получаете домашний?

Сообщение от Mirime

Молоко сквашиваю кефирным грибом
.

А можно подробнее. Можно и в личку, чтоб топик не засорять

[Snegka]

А нету ни у кого перечня производителей кто ГМО использует?

[Унесенные морем]

Сообщение от scrapka

А что не так с Липтоном? Мы покупаем треугольные пакетики уже не первый год, иногда они рвутся и там внутри не пыль, а обычная заварка...

Я работаю на фабрике Липтон. Уверяю Вас, что стандарты качества Юнилевер очень высоки. Существуют допустимые отклонения по качеству - они ОЧЕНЬ несущественны и не связаны с опасностью для здоровья или с возможным изменением вкуса (например, незначительне отличие по цвету упаковки). В переработку допускается только брак с упаковкой, любые проблемы с продуктом тут же отправляется в брак, а если было передано в продажу - изымается из торговли. Правда, за 4 года моей работы с чаем такого не было ни разу.
А что касается пыли с пола - полнейшая чушь. Другое дело, что может не нравиться вкус - но уж к отходам, типографской краске и пр. это никакого отношения не имеет. Что касается краски - я занимаюсь упаковкой и могу вам рассказать кучу всего интересного на эту тему. Например, в соответствии с требованиями Юнилевер, для упаковки чая в пакетиках могут использоваться только 2 марки картона (самого чистого, целлюлозного) из существующих десятков марок.
Искренне желаю, чтобы на всех российских предприятиях были такие же санитарные условия, как на фабрике Липтон. Всем желающим по выходу из декрета готова организовать экскурсию по производству
А вот про Гринфилд я слышала от своих коллег, которые там раньше работали, массу гадостей.

[sindy]

Сообщение от Mirime

Молоко сквашиваю кефирным грибом




Хорошо, для Вас напишу просто и понятно: растительное масло нагревают до 200 С, вводят медно-никелевый катализатор и продувают водород. В результате ненасщенные жирные кислоты становятся насыщенными, повышается температура плавления, жидкое масло превращается в твердый жир, который можно резать ножиком.

Я не сомневалась, что вы знаете процесс. Спасибо, что написали, остальным будет тоже интересно узнать. Я то давно все это знаю, поэтому собственно и написала, а вы что подумали....?