лисички

[Осенняя]

Девочки, а грибы класть в кипящюю воду или в холодную?

[Лен.ОК]

В холодную. Они будут закипать и будет пенка, которую надо снимать - там вся бяка!

[Ируся]

Лисички вкусно мариновать!

[Осенняя]

Сообщение от Ируся

Лисички вкусно мариновать!

как? рецептиком поделитесь?

[анна67]

Сообщение от Колбасод с бутерброй

Прошлым летом заморозила кучу лисичек,а зимой когда стала их готовить они горькие оказались...не знаю почему,но все грибы выкинула.Больше морозить лисички не буду,с остальными грибами все оке.

та же история - все грибы супер . а лисички отдельно- не вкусно . может их в смеси замораживать ?

[natka-kanatka]

а почему суп из лисичек лучше не варить?

[Лен.ОК]

Как говорится: на вкус и цвет фломастеры разные...
На мой вкус:
1. Суп из белых, подберезовиков, подосиновиков, боровиков...
2. Если уж жарить, то лисички, они не такие пористые, поэтому при жареньи не так уж сильно усыхают
3. Мариновать лучше осенние опята или белые грибы...
З.Ы. Грибник со стажем лет в ......20... как себя помню

[Рorcellino]

Сообщение от almond tree

а почему суп из лисичек лучше не варить?

+1
Девочки, а правда почему лучше не варить?
Мама моя вчера нас угощала супчиком ооочень вкусненьким из лисичек...чем это нам грозит?

[veda]

они жареные вкуснее)))

[rafaol]

Так, я тут сырых лисичек наморозила....надеюсь, что горчить не будут..а то что-то я напугалась, начитавшись сообщений!)
Первый раз все-таки)